Kiwi-limesorbet er en eksplosion af friskhed og syrlige smagsnuancer. Den søde og let syrlige kiwi blandes perfekt med limens skal og skaber en ultravitaminfyldt og forfriskende sorbet!
Ingredienser:
- 5 modne kiwier (ca. 400 g)
- 80 ml vand
- 80 g sukker
- 1 spiseskefuld limesaft
- 1 tsk limeskal
- 1 knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered kiwierne.
Skræl kiwierne og skær dem i stykker. Kom dem i en blender eller foodprocessor sammen med limesaft og -skal. - Tilbered siruppen.
Varm vand og sukker op i en lille gryde ved middel varme. Rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst, og lad det derefter køle af. - Blend alle ingredienserne.
Kom den afkølede sirup i blenderen sammen med kiwistykkerne og en knivspids salt for at afbalancere smagene. Blend indtil en jævn masse. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen, og sørg for ikke at overskride MAX FILL- . - Frysning:
Placer beholderen i fryseren og lad den hvile i 24 timer . - Kør blandingen med Ninja Creami.
Når blandingen er helt frossen, placeres beholderen i Ninja Creami og "Sorbet" for at opnå en glat og cremet konsistens. - Gencentrifugeringsmulighed:
Hvis sorbeten er for fast efter den første cyklus, skal du bruge "Gencentrifugering" . Tilsæt ca. 30 ml væske (vand eller lidt mere limesaft) for at blødgøre den og opnå en endnu glattere tekstur.
Mit personlige tip:
Denne kiwi-limesorbet er perfekt serveret alene eller med lidt friskhakket mynte for ekstra friskhed. Du kan også servere den med en rød bærcoulis for en kontrasterende smag, eller endda i et glas limesodavand for en ultraforfriskende drink.
Her er en opskrift på en syrlig og forfriskende sorbet, perfekt til elskere af lyse, frugtagtige smagsnuancer. Takket være Ninja Creami får du den perfekte tekstur, ideel til en forfriskende ispause!
