Kokosmælk- og gurkemejeis er en original og farverig opskrift med et eksotisk præg og en diskret krydret smag. Perfekt til vinteren, den er både trøstende og forfriskende kølig. Gurkemejen tilføjer en dejlig gylden nuance og blander sig smukt med kokosmælken for en cremet og glat tekstur.
Det skal du bruge:
- 200 ml kokosmælk
- 100 g kokoscreme
- 100 ml hel flydende fløde
- 1 teskefuld gurkemejepulver
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 knivspids sort peber (valgfrit, men det forstærker fordelene ved gurkemeje)
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit for lidt ekstra sødme)
Forberedelse:
- Forbered basen : Bland kokosmælk, piskefløde og sukker i en gryde. Varm det forsigtigt op ved middel varme, indtil sukkeret er opløst, uden at det koger.
- Tilsæt gurkemeje og smagsstoffer : Når blandingen er varm, tilsættes gurkemejepulver, vaniljeekstrakt og en knivspids sort peber (hvis du vælger at bruge det). Bland godt, så krydderierne er jævnt fordelt i væsken. Du vil se blandingen få en smuk gylden farve takket være gurkemejen.
- Lad det køle af : Tag gryden af varmen, og lad den køle af til stuetemperatur. Hvis du ønsker en endnu sødere smag, er det nu tid til at tilsætte honningen. Når blandingen er afkølet, skal den sættes i køleskabet i mindst en time, så den kan køle helt af.
- Frysning : Hæld blandingen i dit Ninja Creami-glas, og sæt det derefter i fryseren i mindst 24 timer.
- Blend Ninja Creami i : Når blandingen er helt frossen, placeres beholderen i Ninja Creami og indstillingen "Is" vælges. Hvis konsistensen ikke er cremet nok, tilsættes en teskefuld kokosmælk og cyklussen genstartes.
- Smagsprøve : Din is er klar til at blive nydt! Den er let krydret, har en blød tekstur og en unik eksotisk smag. Som et sidste touch kan du drysse lidt revet kokosnød over eller tilføje nogle stykker frisk frugt som mango eller ananas.
Denne is er perfekt til at overraske dine smagsløg med en kombination af originale og behagelige smagsoplevelser!
