Lavendelsirup er et delikat, let sødt blomsterpræg, der tilføjer en sofistikeret smag til dine desserter. Den er ideel til at toppe is lavet med Ninja Creami, og dens smukke lilla nuance gør den også til en fantastisk visuel tilføjelse. Derudover kan den forvandle enhver drink eller dessert til et ultra-chic øjeblik!
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 2 spiseskefulde tørrede lavendelblomster (sørg for at de er spiselige!)
- 1 spiseskefuld citronsaft (valgfrit, for at intensivere farven og syrligheden)
Forberedelse:
- Varm vand og sukker op.
Bland vand og sukker i en lille gryde. Varm det op ved middel varme under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. Det vil blive til en fin, klar sirup. - Tilsæt lavendelen.
Når sukkeret er opløst, tilsættes de tørrede lavendelblomster til gryden. Lad det trække ved svag varme i cirka 10 minutter, så siruppen kan absorbere blomstersmagen fuldt ud. - Tilsæt citronsaft (valgfrit).
Hvis du ønsker en lidt mere udtalt farve og et strejf af syrlighed, kan du tilsætte en spiseskefuld citronsaft på dette tidspunkt. Saften vil også intensivere lavendelens friskhed. - Si siruppen.
Si siruppen gennem en fin si for at fjerne lavendelblomsterne. Du vil få en duftende sirup, klar til at forbedre dine desserter. - Lad det
køle af til stuetemperatur, før det hældes på en lufttæt flaske. Siruppen holder sig fint i køleskabet i cirka en uge.
Mit personlige tip:
Denne lavendelsirup er guddommelig på vaniljeis, frossen yoghurt eller endda citronis med Ninja Creami. Den passer også vidunderligt sammen med røde bærsorbeter for en blomster- og frugtagtig kontrast. Hvis du vil imponere dine gæster, kan du bruge denne sirup i en cocktail eller hjemmelavet limonade; de blomsteragtige noter vil helt sikkert gøre et indtryk!
Her er en delikat og duftende sirup, der vil tilføje et strejf af elegance til alle dine Ninja Creami frosne kreationer. Med denne lavendelsirup vil dine desserter ikke kun være lækre, men også værdige til de fineste borde!
