Mandelmælk- og kanelis er en dejlig blød dessert, let krydret med et varmt strejf af kanel. Hvis du leder efter en cremet, mælkefri is, er denne opskrift på mandelmælk ideel. Den delikate mandelsmag blandes perfekt med kanelen for en behagelig og let fornøjelse. Med Ninja Creami får du en blød tekstur uden besvær!
Ingredienser:
- 200 ml mandelmælk (helst usødet, så du selv kan justere sødmen)
- 100 ml kokoscreme (for en meget cremet konsistens)
- 2 spiseskefulde agavesirup (eller juster efter din smag)
- 1 tsk stødt kanel (eller mere hvis du elsker kanel)
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt (valgfrit)
- En knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver altid smagen)
Forberedelse:
- Forbered mandelmælk og kanelbasen.
Bland mandelmælk, kokoscreme, agavesirup, kanel og vaniljeekstrakt i en skål. Pisk godt, indtil det er glat. Kanelaromaen kombineret med mandelsødmen vil allerede få dine mundvand til at løbe i vand! Juster mængden af kanel efter din smag; jeg foretrækker en stærk smag. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil beholderen i fryseren i 24 timer . Det er en lang ventetid, men tro mig, det er det værd for perfekt is. - Kør med isprogrammet.
Når de 24 timer er gået, sæt beholderen i Ninja Creami og start "Is" . På bare et par minutter har du perfekt cremet is med den lækre aroma af mandel og kanel, der vil fylde dit køkken. - Tip til respin:
Hvis isen er lidt for fast efter første vask, kan du bruge respin- for at gøre den mere cremet. Tilsæt om nødvendigt lidt mandelmælk (ca. 30 ml) for at justere teksturen og gøre den endnu glattere.
Mit personlige tip:
For en endnu mere forkælende oplevelse anbefaler jeg at tilsætte ristede mandelsplitter eller pekannødder inden servering. Det skaber en vidunderlig kontrast mellem den cremede is og nøddernes knas. Og hvis du ønsker endnu mere smag, er et drys karamel ovenpå simpelthen guddommeligt. Mandel, kanel og karamel er et perfekt match!
Og der har du det, din is med mandelmælk og kanel er klar! Det er en is, der kombinerer sødme og krydderi, perfekt til kanelentusiaster eller dem, der leder efter et mælkefrit alternativ. Med Ninja Creami er konsistensen altid cremet, og den delikate smag af mandel kombineret med kanelens varme fortryller dig med hver bid. En fornøjelse at nyde hele året rundt!
