Hvis du følger en ketogen (keto) diæt , ved du, hvor svært det kan være at finde lækre desserter, der passer til en lavkulhydratdiæt. Den gode nyhed er, at Ninja Creami kan blive din bedste allierede til at lave keto-is , der er perfekt kompatibel med denne livsstil. Med lidt kreativitet kan du lave is, der er rig på sunde fedtstoffer, lav på kulhydrater og så lækker, at du aldrig vil føle dig afsavnet!
Sådan bruger du din Ninja Creami til nemt at lave keto-venlig is.
1. Brug baser rige på sunde fedtstoffer
Som en del af en ketogen diæt er det vigtigt at indtage sunde fedtstoffer og drastisk reducere kulhydraterne. Ninja Creami giver dig mulighed for at lave glatte iscremer med fedtholdige baser, såsom piskefløde , kokosmælk eller avocado . Disse ingredienser giver den cremede tekstur, vi elsker, uden at gå på kompromis med dit mål om at forblive i ketose.
Opskrift på keto-chokoladeis:
- 200 ml sødmælk eller dåsekokosmælk (for et mere eksotisk præg)
- 2 spiseskefulde usødet kakaopulver
- 1 til 2 spiseskefulde erythritol eller stevia (for et lavkulhydratsødemiddel)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne i en skål, smag til for at justere sødmen (du kan tilføje lidt mere sødemiddel efter behov), og hæld derefter i Ninja Creami- . Lad den fryse i 24 timer. Når den er klar, kan du køre den i maskinen for at få en fyldig og cremet chokoladeis . Kombinationen af fløde og kakao giver en luksuriøs tekstur, samtidig med at dine makroindhold bevares.
Personligt tip: Jeg kan godt lide at tilføje et par stykker sukkerfri mørk chokolade eller nogle nødder for et strejf af sprødhed, der gør hele forskellen!
2. Brug ketogene sødestoffer
, samtidig med at man nyder lækre desserter. Heldigvis findes der adskillige keto- venlige sødestoffer stevia , erythritol og munkefrugt . Disse sødestoffer giver dig mulighed for at søde din is uden at påvirke dit blodsukker eller bringe dine keto-mål i fare.
De bedste keto-sødestoffer til din is:
- Erythritol : Dette er min favorit til is, fordi det ikke har nogen eftersmag og blandes rigtig godt.
- Stevia : Kraftig og naturlig, lidt stevia er nok til at søde uden at tilsætte kalorier eller kulhydrater.
- Munkefrugt : Endnu et naturligt sødemiddel, perfekt til den ketogene diæt, ofte kombineret med erythritol for en diskret sødme.
Mit tip: Erythritol fungerer særligt godt i isopskrifter, fordi det ikke har den bitre eftersmag, som nogle andre sødestoffer kan have. Hvis du vil lave en virkelig lækker og sød is ligesom traditionel is, er det et godt valg!
3. Tilsæt ingredienser rige på sunde fedtstoffer
Den ketogene diæt er afhængig af et højt indtag af sunde fedtstoffer , og Ninja Creami gør det nemt at inkorporere disse ingredienser, mens du skaber fyldige, smagfulde og kulhydratfattige iscremer. Ud over baser som fløde eller kokosmælk kan du tilføje ingredienser som nøddesmør , kokosolie eller endda avocado for at berige dine iscremer med sunde fedtstoffer, samtidig med at du bevarer en cremet tekstur.
Opskrift på avocado-lime-is:
- 1 moden avocado
- 150 ml kokosmælk
- Saften af en lime
- 1 til 2 spiseskefulde erythritol eller stevia
Sådan gør du:
Blend avocadoen med kokosmælk, limesaft og erythritol, indtil det er glat. Hæld det i Ninja Creami-beholderen, og frys det i 24 timer. Når det er frosset, kan du køre det i maskinen for at få en cremet avocadois. Det er en lækker, cremet og forfriskende mulighed, perfekt til din keto-diæt.
Bonustip: For et strejf af originalitet, tilsæt et par mynteblade inden servering. Det giver et friskt og lækkert twist!
4. Leg med aromaer og krydderier
En anden fordel ved Ninja Creami er, at du kan tilføje et væld af smagsvarianter og krydderier for at give dine keto-is endnu mere smag uden at tilsætte kulhydrater. Naturlige ekstrakter som vanilje, mynte eller mandel, samt krydderier som kanel eller kakao , giver dig mulighed for at variere smagene uden at tynge dine opskrifter.
Smags- og krydderiforslag til lækker keto-is:
- Vaniljeekstrakt : Dette er et must-have, der fungerer i næsten alle iscremer.
- Kakaopulver : For en intens chokoladesmag uden ekstra kalorier.
- Kanel : Et krydret touch, der passer rigtig godt til opskrifter baseret på fløde eller kokos.
Personligt tip: Hvis du ønsker et strejf af forkælelse i din is, så tilsæt et par dråber kaffeekstrakt for en chokolade-kaffeis . Den er helt igennem lækker og perfekt kompatibel med den ketogene diæt.
5. Variér teksturerne med nødder og mørk chokolade
For at gøre din keto-is endnu mere tiltalende kan du tilføje nødder eller stykker sukkerfri mørk chokolade . Disse ingredienser giver sprødhed og ekstra fylde, samtidig med at de forbliver kompatible med den ketogene diæt.
Ideer til ingredienser, der kan tilføjes for ekstra tekstur:
- Pekannødder eller macadamianødder : Rige på gode fedtstoffer, de giver sprødhed og en kontrasterende tekstur.
- Sukkerfri mørke chokoladestykker : For chokoladeelskere er dette det perfekte gourmetpræg.
- Revet kokos : Den giver en let sprød tekstur, samtidig med at den forbliver lav på kulhydrater.
Bonustip: For en endnu mere lækker effekt kan du blande smeltet mørk chokolade uden sukker i din is lige inden du fryser den, for at skabe hvirvler af smeltet chokolade med hver skefuld.
Konklusion: Ninja Creami, perfekt til keto-venlige desserter
Ninja Creami keto-diæt- entusiaster , der ikke ønsker at ofre glæden ved frosne desserter. Takket være dens fleksibilitet og muligheden for at tilpasse hver opskrift, kan du nemt lave keto-is , der har et højt indhold af sunde fedtstoffer, et lavt indhold af kulhydrater og frem for alt lækre . Uanset om du vælger at bruge fløde, kokosmælk, avocado eller nødder, er mulighederne uendelige for at variere smagene, mens du holder dig til din kost.
Så find din Ninja Creami frem, prøv disse keto-venlige opskrifter, og nyd is, der passer perfekt til din ketogene livsstil.
