Lad os nu tale om en lidt dristig, men utrolig interessant kombination! Rød peberfrugt og jordbærsorbet er en virkelig overraskende sød og velsmagende blanding. Jordbærrets sødme passer perfekt til den subtile, let søde smag af den røde peberfrugt. Hvis du vil imponere med en usædvanlig opskrift, er dette den rigtige for dig!
Ingredienser:
- 2 røde peberfrugter
- 200 g friske eller frosne jordbær
- 2 spiseskefulde agavesirup (juster efter din smag)
- 80 ml vand
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered peberfrugterne.
Start med at grille de røde peberfrugter let i ovnen eller direkte over et flam, indtil de er let sorte på skrællen. Skræl dem derefter (de kommer meget nemt af, når de er grillet), fjern kernerne og skær dem i stykker. - Klargør jordbærrene.
Fjern skræl fra jordbærrene og skær dem i stykker. Hvis du bruger frosne jordbær, så lad dem tø lidt op for at gøre det nemmere at blende. - Blend ingredienserne.
Bland de ristede røde peberfrugter, jordbær, vand, agavesirup, citronsaft og en knivspids salt i din blender. Blend, indtil det er glat. Det er her, magien begynder med denne unikke blanding af smagsoplevelser! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Og nu, tålmodighed ... Stil den i fryseren i 24 timer . - Sorbet-tid!
Efter 24 timers frysning er det tid til at kærne! Sæt beholderen i Ninja Creami og vælg "Sorbet" . På bare et par minutter har du en ultra-jævn og forfriskende sorbet. - Tip til respin:
Hvis konsistensen stadig er for fast, kan du bruge "Respin" . Tilsæt ca. 30 ml væske (f.eks. vand eller lidt mere jordbærsaft) for at gøre den endnu mere cremet.
Mit personlige tip:
Denne røde peber- og jordbærsorbet er så unik, at jeg anbefaler at servere den med noget simpelt, som et par friske jordbær på toppen eller endda lidt mynte. Hvis du virkelig vil være original, så prøv den med nogle ristede peberfrugter for en sprød kontrast!
Her er en opskrift, der vil tage dig væk fra alfarvej! Denne røde peberfrugt- og jordbærsorbet er overraskende, men så lækker. Den søde og salte kombination er perfekt til eventyrlystne ganer, der leder efter noget anderledes. Takket være Ninja Creami får du en perfekt tekstur hver gang.
