Hvis du leder efter en sorbet, der kombinerer uventede smagsoplevelser, er denne rødbede-appelsin-sorbet noget for dig. Rødbedens diskrete sødme blandes perfekt med appelsinens forfriskende syrlighed og skaber en original, farverig og ultraforfriskende dessert.
Ingredienser:
- 1 lille kogt rødbede (ca. 150 g)
- 200 ml friskpresset appelsinjuice (ca. 2 appelsiner)
- 2 spiseskefulde agavesirup (juster efter din smag)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 80 ml vand
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered rødbederne.
Hvis dine rødbeder er rå, kog dem i vand eller damp dem, indtil de er meget møre. Lad dem køle helt af. Når de er kogte og afkølede, skæres de i stykker for at gøre det nemmere at blende. - Blend ingredienserne.
Kom rødbedestykkerne, friskpresset appelsinjuice, agavesirup, citronsaft, vand og en knivspids salt i en blender. Blend, indtil blandingen er glat. Farven på denne blanding er allerede storslået – en dyb, slående rød! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil den derefter i fryseren i 24 timer . - Sorbet-tid!
Efter 24 timers frysning sættes beholderen i Ninja Creami og "Sorbet" . På bare et par minutter har du en super farverig og perfekt glat sorbet. - Tip til respin:
Hvis teksturen stadig er for fast efter den første cyklus, skal du bruge "Respin" og tilsætte ca. 30 ml væske (f.eks. vand eller mere appelsinjuice) for at opnå en endnu glattere tekstur.
Mit personlige tip:
Denne rødbede-appelsinsorbet er lækker i sig selv, men hvis du virkelig vil gøre den endnu mere overraskende, kan du tilføje et drys honning eller lidt appelsinskal for at forstærke friskheden. Og hvorfor ikke prøve nogle hakkede pistacienødder for en dejlig farvekontrast og et strejf af sprødhed?
Her er en dristig og usædvanlig opskrift! Rødbede-appelsinsorbet er en perfekt blanding af sødt og syrligt, med en levende farve og en superfrisk tekstur takket være Ninja Creami. Det er den perfekte dessert til at imponere og overraske med noget virkelig originalt og lækkert.
