Sorbeter er ikke kun til søde desserter! Til festlige måltider kan de forvandles til originale og forfriskende forretter. Takket være Ninja Creami kan du nemt lave velsmagende sorbeter , der vil imponere dine gæster og tilføje et strejf af lethed lige fra starten af måltidet. Her er 3 velsmagende sorbet- , du kan prøve til en festlig og iskold forret!
1. Tomat-basilikumsorbet
Lad dig inspirere af den traditionelle Caprese-salat, men i en frossen version. Denne tomat-basilikumsorbet er en perfekt balance mellem friskhed og smag. Tomatens sødme og basilikumens aroma blandes smukt til en forfriskende forret.
Ingredienser:
- 300 ml gazpacho
- 10 friske basilikumblade
- 100 g ricotta
- 1 spiseskefuld balsamicoeddike
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Bland ingredienserne sammen
- Hæld blandingen i Ninja Creami-glasset og frys det i 24 timer.
- Brug "sorbet"-tilstanden på Ninja Creami for at opnå en let og cremet tekstur.
- Server denne sorbet med et par basilikumblade som pynt og en smule olivenolie for en frisk og farverig forret.
Tip: Denne sorbet passer perfekt til små mozzarellakugler, hvilket giver en let og lækker forret.
2. Agurk-myntesorbet
Agurk og mynte er kendt for deres forfriskende effekt. Denne agurk-myntesorbet er den perfekte forret til et festligt måltid, der giver et strejf af lethed og friskhed fra den allerførste bid.
Ingredienser:
- 2 store agurker
- Saften af en lime
- 10 friske mynteblade
- Salt efter smag
Instruktioner:
- Skræl og blend agurken med citronsaft, mynte og en knivspids salt, indtil du får en jævn puré.
- Hæld blandingen i Ninja Creami-glasset og frys det i 24 timer.
- Skift til "sorbet"-tilstand for at forvandle denne puré til en forfriskende sorbet.
- Server i små glas med et mynteblad som prikken over i'et.
Tip: Denne sorbet kan serveres med skiver af røget laks for en kontrast af smag og teksturer.
3. Rødbeder og frisk gedeostsorbet
Som en farverig og dristig forret er denne rødbedesorbet parret med frisk gedeost en sand fornøjelse. Rødbedens let søde smag passer perfekt til den cremede tekstur og diskrete smag af gedeosten.
Ingredienser:
- 3 store kogte rødbeder
- 50 ml flydende fløde
- 1 spiseskefuld balsamicoeddike
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 100 g frisk gedeost
Instruktioner:
- Blend rødbeder, fløde og gedeost med balsamicoeddike, salt og peber, indtil du får en jævn puré.
- Hæld blandingen i Ninja Creami-glasset og lad det fryse i 24 timer.
- Brug "sorbet"-funktionen for at opnå en jævn sorbet.
- Server med en quenelle af frisk gedeost for en kontrast af smag og teksturer.
Tip: Denne sorbet kan også serveres med ristede nødder for ekstra sprødhed.
Konklusion
Smagfulde sorbeter er en kreativ og forfriskende måde at starte et festligt måltid på. Takket være Ninja Creami kan du nemt lave originale frosne forretter, der vil imponere dine gæster. Uanset om du vælger tomat-basilikumsorbet , agurk-myntesorbet eller rødbede-gedeostsorbet , vil disse opskrifter give din festmenu et strejf af lethed og friskhed. Det er op til dig at overraske dine gæster fra den allerførste bid!
