Yoghurtis med kandiserede vinterfrugter er en let og lækker opskrift, perfekt til at nyde de søde smage af vinterfrugter i en glat is. Yoghurten giver en cremet og syrlig base, der passer perfekt til kandiserede frugter som figner, abrikoser og appelsiner. Denne opskrift er en vinterfornøjelse, der vil glæde elskere af frugtige lækkerier. Sådan laver du den med din Ninja Creami!
Hvad du har brug for:
- 250 ml almindelig græsk yoghurt
- 100 ml fuld fløde
- 50 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g kandiserede vinterfrugter (figner, tørrede abrikoser, kandiserede appelsinskaller, rosiner)
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered den kandiserede frugt : Hak den kandiserede frugt (figner, tørrede abrikoser, appelsinskal) i små stykker. De vil give din is tekstur og sød smag. Læg dem til side til at tilsætte til sidst.
- Forbered yoghurtbasen : Bland græsk yoghurt, piskefløde, sukker og vaniljeekstrakt i en skål. Den græske yoghurt giver en cremet, tyk konsistens, der forvandles til en lækker, glat is. Hvis du ønsker et ekstra strejf af sødme, kan du tilføje en spiseskefuld honning på dette tidspunkt.
- Lad det køle af : Når det er godt blandet, sættes blandingen i køleskabet i ca. 30 minutter, så den er helt kold, inden den fryses.
- Frysning : Hæld yoghurtblandingen i Ninja Creami-glasset og stil det i fryseren i 24 timer.
- Isforvandling : Efter 24 timer placeres bøtten i Ninja Creami og "Is"-tilstanden vælges. Når isen er klar, tilsættes den kandiserede frugt, skåret i små stykker, og "Blandes"-tilstanden bruges til at blande den uden at knuse den.
- Smagsprøve : Din frozen yoghurt med kandiserede vinterfrugter er klar til at blive nydt! Yoghurtens friskhed blander sig perfekt med de søde stykker kandiseret frugt og skaber en let, men lækker lækkerbisken. For endnu mere nydelse kan du tilføje et par ekstra stykker kandiseret frugt som topping.
Denne is er perfekt som en let og forfriskende afslutning på et vintermåltid eller som en frugtagtig lækkerbisken når som helst. Velbekomme! 🍨
