Aprikosen-Frozen-Yogurt ist purer Genuss – herrlich frisch und süß. Der Joghurt sorgt für die perfekte Leichtigkeit an heißen Tagen, während die Aprikosen eine fruchtige und leicht säuerliche Note beisteuern. Wenn Sie ein erfrischendes, leckeres und nicht zu süßes Dessert suchen, ist dies genau das Richtige für Sie. Ninja Creami sorgt für eine cremige Textur mit saftigen Aprikosenstückchen, die im Mund zergehen!
Zutaten :
- 200 g griechischer Naturjoghurt (perfekt für eine cremige und leichte Konsistenz)
- 200 ml Milch
- 2 Esslöffel Agavendicksaft (oder nach Geschmack anpassen)
- 150 g frische oder gefrorene Aprikosen (in kleine Stücke geschnitten)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, aber er verleiht dem Geschmack eine angenehme Rundung)
- Eine Prise Salz (optional, aber sie hebt die Aromen hervor)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Aprikosenjoghurtbasis zu.
Verrühren Sie in einer Schüssel griechischen Joghurt, Vollmilch, Agavendicksaft und Vanilleextrakt. Geben Sie anschließend etwa 100 g gehackte Aprikosen hinzu und vermischen Sie alles gut. Die Aprikosen verleihen dem Joghurt eine fruchtige Süße, die perfekt mit seiner Cremigkeit harmoniert. Schon jetzt duftet es herrlich! - Gießen Sie alles in den Ninja Creami-Behälter.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . Dieser Schritt erfordert zwar etwas Geduld, aber das Warten auf perfektes Eis lohnt sich. - Bereiten Sie die Eiscreme mit dem Programm „Eiscreme“ zu.
Setzen Sie am nächsten Tag den Behälter in die Ninja Creami ein und starten Sie das „Eiscreme“ . In wenigen Minuten haben Sie cremiges Aprikosen-Joghurt-Eis, das Sie sofort genießen können. Aber warten Sie, wir machen es noch besser! - Geben Sie die Aprikosenstücke im Extra-Modus hinzu.
Für noch mehr Bissfestigkeit fügen Sie die restlichen 50 g Aprikosen in kleinen Stücken hinzu und vermengen Sie sie gründlich mit der „Untermischen“ . So erhalten Sie in jedem Bissen Aprikosenstücke – der perfekte Kontrast zwischen der Cremigkeit des Joghurts und der Fruchtigkeit der Aprikose. - Respin-Tipp:
Falls die Konsistenz nach dem ersten Durchgang noch etwas zu fest ist, verwenden Sie die Respin- , um das Eis weicher zu machen. Geben Sie bei Bedarf etwas Milch hinzu, um die Konsistenz anzupassen und ein noch cremigeres Ergebnis zu erzielen.
Mein persönlicher Tipp:
Für einen zusätzlichen Genuss können Sie vor dem Servieren selbstgemachtes Granola oder geröstete Mandelblättchen darüberstreuen. Das sorgt für einen herrlichen Crunch, der perfekt mit dem fruchtigen Geschmack der Aprikosen harmoniert. Und wenn Sie es noch frischer mögen, verfeinern Sie dieses Dessert mit etwas Honig oder gehackter Minze.
Dein Aprikosen-Frozen-Yogurt ist fertig! Ein leichtes, erfrischendes und fruchtiges Dessert. Griechischer Joghurt sorgt für eine cremige, luftige Textur, während die Aprikosen mit ihren süß-säuerlichen Noten den Geschmack perfekt abrunden. Mit Ninja Creami ist die Konsistenz einfach ideal, und in jedem Löffel findest du die Aprikosenstückchen – für einen perfekten Kontrast zwischen cremiger und fruchtiger Textur. Lass es dir schmecken!
