Für ein Dessert, das die Aromen des Herbstes mit einer originellen Note verbindet, probieren Sie doch einmal dieses Apfel-Brombeer-Eis, verfeinert mit einem Spritzer Crème de Cassis. Diese Kombination aus frischen Früchten ist perfekt für hausgemachtes Eis, und mit etwas Crème de Cassis wird jeder Löffel zu einem fruchtig-süßen und leicht herben Genuss. So bereiten Sie dieses Rezept mit Ihrer Ninja Creami zu.
Zutaten
- 2 Äpfel (Granny Smith oder Golden Delicious für ein süß-saures Gleichgewicht)
- 150 g frische oder gefrorene Brombeeren
- 2 Esslöffel Agavendicksaft oder Honig (nach Geschmack anpassen)
- 50 ml Wasser (bei Bedarf für die gewünschte Konsistenz anpassen)
- Schwarze Johannisbeercreme (zum Servieren)
Vorbereitung
- Bereiten Sie das Fruchtpüree zu.
Geben Sie die geschälten und gehackten Äpfel zusammen mit den Brombeeren, dem Agavendicksaft und dem Wasser in einen Mixer und pürieren Sie alles. Passen Sie die Wassermenge an, bis ein glattes, aber leicht dickflüssiges Püree entsteht, das sich gut einfrieren lässt. - Einfrieren mit dem Ninja Creami:
MAX FILL in den Behälter des Ninja Creami füllen 24 Stunden im Gefrierschrank durchfrieren lassen. - Die Eismasse rühren.
Sobald die Mischung gefroren ist, den Behälter in die Ninja Creami stellen und das Sorbet , um eine cremige, eisige Konsistenz zu erhalten. Falls das Eis zu fest ist, die Nachspin- , um die Konsistenz anzupassen.
Verkostung
Servieren Sie dieses Apfel-Brombeer-Eis in Schälchen und beträufeln Sie es mit Crème de Cassis. Die Crème de Cassis verleiht dem Eis eine schöne Farbe und ein intensives Aroma, das die Früchte perfekt ergänzt. Einige frische Brombeeren und Apfelscheiben als Garnitur runden das Ganze elegant ab.
Dieses Apfel-Brombeer-Eis, verfeinert mit Crème de Cassis, ist ein leichtes und dennoch raffiniertes Dessert, perfekt als krönender Abschluss eines Essens oder als fruchtige Leckerei zum Nachmittagstee. Die Süße der Äpfel und die leichte Säure der Brombeeren, kombiniert mit der Intensität der schwarzen Johannisbeeren, machen dieses Dessert zu einem einzigartigen und köstlichen Erlebnis.
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