Weißes Schokoladen-Minzeis ist die perfekte Kombination aus der vollen Süße weißer Schokolade und der feinen Frische von Minze . Dieses cremige und erfrischende Dessert ist ideal für alle, die ein leichtes und zugleich cremiges Eis mit einem Minzgeschmack suchen, der die Reichhaltigkeit der Schokolade perfekt ausgleicht. So bereiten Sie diese köstliche Kreation mit Ihrem Ninja Creami .
Zutaten :
- 200 g weiße Schokolade
- 60 g Schokoladenstückchen
- 100 ml Vollrahm (oder pflanzliche Sahne als laktosefreie Variante)
- 200 ml Milch (oder Mandelmilch)
- Eine Handvoll frischer Minzblätter (etwa 10 Blätter)
- 2 Esslöffel Agavendicksaft (oder Zucker)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Vorbereitung:
- Minzaufguss :
Milch mit frischen Minzblättern in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast köchelt. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Milch das Aroma vollständig aufnimmt. Anschließend die Minzblätter entfernen und die Milch abkühlen lassen. - Die weiße Schokolade schmelzen :
In einem separaten Topf oder über einem Wasserbad die weiße Schokolade vorsichtig schmelzen. Unter ständigem Rühren darauf achten, dass sie nicht anbrennt. - Zutaten vermischen :
Sahne, Minzmilch, geschmolzene weiße Schokolade, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen. Gut verrühren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. - Einfrieren :
Die Mischung in den Ninja Creami- und 24 Stunden lang einfrieren. - Eiscreme-Verwandlung :
Nach dem Einfrieren die Mischung mit dem Modus „Eiscreme“ des Ninja Creami in eine cremige und glatte Eiscreme verwandeln.
Serviertipps:
- Gourmet-Dekoration : Servieren Sie das Eis in Schalen und geben Sie für eine noch raffiniertere Präsentation weiße Schokoladenstückchen frische Minzblätter darüber, um den Geschmack und die Optik zu verbessern.
- Perfekte Kombinationen : Dieses Eis passt hervorragend zu frischen Himbeeren oder Erdbeeren , die eine spritzige und erfrischende Note beisteuern.
Warum ist dieses Rezept etwas Besonderes?
Die Kombination aus weißer Schokolade und Minze ist gleichermaßen reichhaltig und erfrischend. Die weiße Schokolade sorgt für eine cremige Süße, während die Minze eine feine und ausgewogene Frische beisteuert. Ein ideales Dessert für alle, die cremiges Eis mit dem gewissen Etwas lieben.
Abschluss :
Weißes Schokoladen-Minzeis ist ein Dessert, das das Beste aus zwei Welten vereint: die Reichhaltigkeit weißer Schokolade und die Frische von Minze. Perfekt für einen Sommerabend oder um Ihre Gäste mit einem cremigen und dennoch leichten Eis zu überraschen – dieses Rezept ist mit dem Ninja Creami und verspricht ein wahres Geschmackserlebnis.
