Erdbeer-Zitronen-Sorbet ist die perfekte Mischung aus süßen Erdbeeren und erfrischender Zitrone. Es ist ein besonders fruchtiges und erfrischendes Sorbet, ideal für heiße Tage oder einfach, wenn man Lust auf etwas Kühles hat!
Zutaten :
- 300 g frische oder gefrorene Erdbeeren
- 80 ml frischer Zitronensaft (etwa 2 Zitronen)
- 4 Esslöffel Agavendicksaft (oder nach Geschmack anpassen)
- 50 ml Wasser
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Erdbeeren vor.
Falls Sie frische Erdbeeren verwenden, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in Stücke. Falls Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese etwas antauen, damit sie sich leichter pürieren lassen. - Die Zutaten vermengen.
Erdbeeren, Zitronensaft, Wasser, Agavendicksaft und eine Prise Salz in einen Mixer geben. Gut mixen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. - Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden in den Gefrierschrank . - Bereiten Sie die Mischung mit dem Sorbet-Programm zu.
Sobald die Masse gefroren ist, setzen Sie den Behälter in die Ninja Creami ein und wählen Sie das „Sorbet“ . In wenigen Minuten erhalten Sie ein frisches und cremiges Sorbet. - Respin-Tipp:
Falls das Sorbet nach dem ersten Durchgang noch etwas zu fest ist, verwenden Sie die „Respin“ und geben Sie etwa 30 ml Flüssigkeit (z. B. Wasser oder mehr Zitronensaft) hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Mein persönlicher Tipp:
Für einen noch genussvolleren Moment servieren Sie dieses Sorbet mit Zitronenschalenstreifen oder einem Honig-Drizzle. Wer gerne mit Kontrasten spielt, kann es mit frisch gehacktem Basilikum verfeinern – eine wunderbare Kräuternote, die perfekt mit der Zitrone harmoniert!
Dieses Erdbeer-Zitronen-Sorbet ist das perfekte Dessert, um sich zu erfrischen und gleichzeitig die fruchtige Süße der Erdbeeren und die Spritzigkeit der Zitrone zu genießen. Es ist mit dem Ninja Creami kinderleicht zuzubereiten und ideal für alle, die leichte und aromatische Sorbets lieben!
