Feta-Eiscreme ist eine besondere Art, Ihre Gerichte zu verfeinern, vor allem als Beilage zu Salaten oder mediterranen Speisen. Mit ihrem salzig-cremigen Geschmack ist diese Eiscreme eine überraschende und erfrischende Ergänzung zu Vorspeisen oder auch zum Brunch. So bereiten Sie sie mit Ihrer Ninja Creami zu.
Zutaten
- 200 g Feta
- 100 ml Vollrahm (oder pflanzliche Sahne für eine laktosefreie Variante)
- 100 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milch)
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ein paar frische Basilikum- oder Minzblätter (optional, für eine kräuterige Note)
Vorbereitung
- Bereiten Sie die Mischung zu.
Geben Sie den Feta-Käse mit der Sahne, der Milch und dem Pfeffer in einen Mixer, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Für eine feine Kräuternote können Sie vor dem Mixen einige Basilikum- oder Minzblätter hinzufügen. Die Konsistenz sollte cremig, aber noch flüssig genug zum Einfrieren sein. - Einfrieren mit dem Ninja Creami:
Die Mischung in den Behälter des Ninja Creami füllen und darauf achten, die MAX- 24 Stunden ins Gefrierfach stellen , damit die Masse fest wird. - Rühren Sie das Eis.
Sobald die Mischung vollständig gefroren ist, setzen Sie den Behälter in die Ninja Creami ein und starten Sie das Eiscreme- , um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Falls das Eis noch etwas fest ist, verwenden Sie die Respin- , um es weicher zu machen und die perfekte Konsistenz zu erzielen.
Verkostung und Speisenbegleitung
Dieses Feta-Eis passt hervorragend zu einem Tomaten-Gurken-Salat, einem Gemüsecarpaccio oder einer Scheibe Toast. Mit ein paar frischen Basilikumblättern, etwas Olivenöl und schwarzem Pfeffer verfeinert, ist es ein echter Genuss. Entdecken Sie den Geschmack von Feta auf originelle Weise und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Frische.
Wenn Sie weitere süße und herzhafte Eiscreme-Rezepte für Ninja Creami entdecken möchten, stöbern Sie gerne in meinen E-Books. Dort teile ich meine besten Kreationen – von Klassikern bis hin zu gewagten Kombinationen. Besuchen Sie meine E-Book-Seite für Inspiration und überraschen Sie Ihre Gäste mit einzigartigen gefrorenen Desserts und Beilagen!
