Glace à la Feta

La glace à la feta est une idée originale pour rehausser tes plats, surtout en accompagnement de salades ou de plats méditerranéens. Avec son goût salé et crémeux, cette glace surprend et ajoute une touche de fraîcheur aux entrées ou même aux brunchs. Voici comment la préparer avec ton Ninja Creami.

Ingrédients

• 200 g de feta
• 100 ml de crème entière (ou crème végétale pour une version sans lactose)
• 100 ml de lait entier (ou lait végétal)
• Une pincée de poivre noir fraîchement moulu
• Quelques feuilles de basilic frais ou de menthe (optionnel, pour une touche herbacée)

Préparation

1. Prépare le mélange
   Dans un blender, mixe la feta avec la crème, le lait et le poivre jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si tu veux ajouter une note herbacée, ajoute quelques feuilles de basilic ou de menthe avant de mixer. La texture doit être onctueuse mais assez fluide pour bien se congeler.
2. Congélation avec le Ninja Creami
   Verse la préparation dans le récipient du Ninja Creami sans dépasser la ligne MAX FILL. Couvre et place le récipient au congélateur pendant 24 heures pour une bonne prise.
3. Turbine la glace
   Une fois le mélange bien congelé, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme Ice Cream pour obtenir une texture crémeuse. Si la glace est un peu ferme, utilise l’option Respin pour l’assouplir et obtenir la consistance parfaite.

Dégustation et Associations

Cette glace à la feta est parfaite pour accompagner une salade de tomates et de concombre, un carpaccio de légumes ou une tartine de pain grillé. Ajoute quelques feuilles de basilic frais, un filet d’huile d’olive et du poivre noir pour une touche finale. Cette glace est une façon originale de revisiter les saveurs de la feta tout en apportant une fraîcheur unique à tes plats.

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