Pink Lemonade Sirup ist eine köstliche Kombination aus Zitrone, Zucker und roten Beeren, die ihm seine schöne rosa Farbe und seinen erfrischenden Geschmack verleiht. Dieser Sirup eignet sich ideal zum Verfeinern von Eiscreme oder zur Zubereitung fruchtiger und erfrischender Getränke.
Zutaten :
- 200 ml frischer Zitronensaft
- 100 ml Himbeer- oder Erdbeersaft (für die rosa Farbe)
- 200 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 Esslöffel zusätzlicher Zitronensaft (optional, um den Säuregehalt anzupassen)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie den Zuckersirup zu.
Geben Sie Wasser und Zucker in einen Topf. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies dauert etwa 5 Minuten. - Die Säfte hinzufügen.
Sobald der Zuckersirup fertig ist, Zitronensaft und Himbeer- (oder Erdbeer-)saft dazugeben. Gut umrühren und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. - Vanille hinzufügen (optional).
Für einen etwas süßeren Geschmack Vanilleextrakt dazugeben. Den Sirup abschmecken und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft die Säure anpassen. - Lassen Sie den Sirup abkühlen.
Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter füllen. Er hält sich im Kühlschrank etwa 1 bis 2 Wochen.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser rosa Limonadensirup eignet sich perfekt zum Verfeinern von Vanille- oder Frozen Yogurt mit Ninja Creami. Er ist auch ideal für erfrischende Getränke wie hausgemachte Limonade oder um Cocktails einen Farbtupfer zu verleihen. Für ein besonders raffiniertes Dessert probieren Sie ihn doch mal als Topping auf einem Beereneisbecher mit Baiserstückchen – ein herrlicher Texturkontrast!
Hier ist er, ein erfrischender und farbenfroher hausgemachter Pink Lemonade Sirup, perfekt zum Verfeinern Ihrer Ninja Creami Frozen Creations und zum Hinzufügen einer spritzig-süßen Note zu Ihren Desserts.
