Jasmin, mit seinem betörenden Blütenduft, verwandelt diesen Sirup in einen wahren Nektar, der Desserts perfekt verfeinert. Dieser Jasminsirup eignet sich ideal zum Beträufeln von Eiscreme, die mit Ninja Creami zubereitet wird, und verleiht ihr eine elegante und raffinierte Note. Er kann auch in Getränken verwendet werden, um ihnen eine subtile und wohltuende Blütennote zu verleihen.
Zutaten :
- 250 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 1 Handvoll getrocknete Jasminblüten (oder frische, falls erhältlich)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional, um den Geschmack zu intensivieren)
Vorbereitung:
- Wasser und Zucker erhitzen.
Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. - Geben Sie die Jasminblüten hinzu.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, geben Sie die Jasminblüten in den Topf. Lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten ziehen. Der zarte Duft der Blüten durchdringt den Sirup und verleiht ihm ein subtiles, blumiges Aroma. - Den Zitronensaft nach Belieben hinzufügen.
Wer es etwas spritziger und säuerlicher mag, gibt den Zitronensaft erst am Ende der Kochzeit hinzu. Das gleicht die blumige Süße des Sirups wunderbar aus. - Den Sirup filtern.
Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup durch ein feines Sieb gießen, um die Jasminblüten zu entfernen. - Lassen Sie den Sirup abkühlen.
Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in eine luftdichte Flasche füllen. Er hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Jasminsirup ist ein wahrer Genuss auf Vanilleeis oder Zitronensorbet aus Ninja Creami. Er harmoniert auch perfekt mit Frozen Yogurt und sorgt für einen süßen, blumigen Kontrast. Für ein etwas gewagteres Dessert rühren Sie den Sirup einfach in Eiscreme mit roten Beeren ein. Und wenn Sie gerne selbstgemachten Eistee trinken, verleiht dieser Sirup grünem Tee oder Limonade die perfekte blumige Note!
Dieser zarte und duftende Sirup verleiht Ihren Ninja Creami-Eiscreme-Kreationen eine einzigartige blumige Note. Mit diesem Jasminsirup werden Ihre Desserts elegant, raffiniert und voller Frische!
