Lust auf einen Hauch tropischen Genuss? Diese Kokos-Schokoladen-Sauce ist der perfekte Begleiter für Eiscreme oder Desserts, die mit Ninja Creami zubereitet werden. Sie vereint die exotische Süße der Kokosnuss mit dem vollen Aroma von Schokolade.
Zutaten :
- 200 ml Kokosmilch
- 100 g Zartbitterschokolade (oder Vollmilchschokolade, je nach Vorliebe)
- 50 g Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Salz
Vorbereitung:
- Die Kokosmilch erwärmen.
Die Kokosmilch in einem kleinen Topf vorsichtig erhitzen. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Das ist die perfekte cremige Basis! - nehmen
und die gehackte Schokolade hinzufügen. In der Kokosmilch sanft schmelzen lassen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, vorsichtig rühren, bis eine glatte und cremige Sauce entsteht. Der Duft ist einfach himmlisch! - Vanille und Salz hinzufügen.
Für den besonderen Pfiff können Sie Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben. Das gleicht die Süße perfekt aus und macht die Sauce noch unwiderstehlicher. - Lassen Sie die Sauce andicken.
Stellen Sie die Hitze zurück und lassen Sie die Sauce etwa 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark reduziert wird, damit sie ihre sämige Konsistenz behält. - Abkühlen lassen und genießen!
Vor dem Übergießen des Eises etwas abkühlen lassen. Falls Sie es nicht sofort verwenden, bewahren Sie es im Kühlschrank (in einem luftdichten Behälter) auf. Es hält sich dort bis zu einer Woche!
Mein persönlicher Tipp:
Diese Kokos-Schokoladen-Sauce ist einfach perfekt, um Vanille- oder Kokoseis aus dem Ninja Creami zu verfeinern. Ich persönlich liebe sie auch auf Mangoeis oder Passionsfruchtsorbet für einen exotischen, süß-schokoladigen Kontrast. Und falls du Milchshakes magst: Gib einen Teelöffel davon in deinen Shaker – ein wahres Geschmackserlebnis!
Hier ist eine einfache Sauce, die Ihre Ninja Creami-Eiscreme-Kreationen deutlich aufwertet. Ein wahrer Genuss, den man immer wieder erleben möchte!
