Dieses Pumpkin Spice Latte-Eis vereint die klassische Mischung aus Kaffee und warmen Gewürzen mit Kürbis – ein absolutes Muss für den Herbst. Mit Noten von Zimt, Muskatnuss und Ingwer ist es perfekt für kühle Tage und sorgt für eine erfrischende und genussvolle Note!
Zutaten :
- 200 g Kürbispüree (oder Kürbismuschelpüree)
- 100 ml flüssige Vollcreme
- 100 ml Vollmilch
- 1 Teelöffel Instant-Löslichkeit
- 60 g brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Prise gemahlene Nelken (optional)
- 1 Prise Salz
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Eiscremebasis zu.
Geben Sie Kürbispüree, Sahne, Milch und starken Kaffee in eine große Schüssel. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind. - Die Gewürze und den Zucker hinzufügen.
Brauner Zucker, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, gemahlene Nelken (optional), Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben. Erneut gut verrühren, bis sich die Gewürze und der Zucker vollständig verbunden haben. - Die Mischung kühlen. Die
Mischung in den luftdichten Ninja Creami-Behälter füllen und mindestens 24 Stunden oder bis zum vollständigen Durchfrieren in den Gefrierschrank stellen. - Mit dem Ninja Creami zubereiten.
Sobald die Mischung vollständig gefroren ist, den Behälter in den Ninja Creami einsetzen und die Funktion „Eiscreme“ verwenden, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. - Geben Sie bei Bedarf etwas Milch hinzu und starten Sie den Zyklus mit der Option „Neu schleudern“ neu, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
- Verfeinern Sie Ihr Eis!
Für noch mehr Genuss können Sie einen Klecks Schlagsahne, etwas Karamellsirup und eine Prise Zimt hinzufügen. Ein wahrer Genuss für alle Pumpkin Spice Latte-Fans!
Mein persönlicher Tipp:
Für eine noch originellere Note können Sie am Ende des Rührvorgangs mit der Ninja Creami Zartbitterschokoladenstückchen oder Spekulatius-Keksstücke hinzufügen. Das sorgt für eine knusprige Textur, die perfekt mit dem süß-würzigen Geschmack des Eises harmoniert. Sie können die Kaffeemenge nach Belieben anpassen, um einen kräftigeren oder milderen Geschmack zu erzielen.
Hier ist es: hausgemachtes Kürbisgewürz-Eis, perfekt für den Herbst und ideal, um Ihre süßen Momente mit Ihrem Ninja Creami zu verfeinern. Genießen Sie dieses cremige und würzige Eis!
