Mandelmilch-Zimteis ist ein herrlich cremiges Dessert, dezent gewürzt mit einer warmen Zimtnote. Wenn Sie ein cremiges, milchfreies Eis suchen, ist dieses Mandelmilch-Rezept ideal. Der feine Mandelgeschmack harmoniert perfekt mit dem Zimt und ergibt einen wohltuenden und leichten Genuss. Mit Ninja Creami gelingt Ihnen die cremige Konsistenz mühelos!
Zutaten :
- 200 ml Mandelmilch (vorzugsweise ungesüßt, damit Sie die Süße selbst anpassen können)
- 100 ml Kokoscreme (für eine besonders cremige Konsistenz)
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt (oder mehr, wenn Sie Zimt lieben)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz (optional, aber immer verbessert die Aromen)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Mandelmilch-Zimt-Basis zu.
Geben Sie Mandelmilch, Kokoscreme, Agavendicksaft, Zimt und Vanilleextrakt in eine Schüssel. Verrühren Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht. Schon der Duft von Zimt, kombiniert mit der Süße der Mandeln, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Passen Sie die Zimtmenge Ihrem Geschmack an; ich mag es gerne etwas kräftiger. - Gieße die Mischung in den Ninja Creami-Behälter.
Achte darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . Es ist eine lange Wartezeit, aber glaub mir, es lohnt sich für perfektes Eis. - Bereiten Sie das Eiscreme-Programm zu.
Nach 24 Stunden setzen Sie den Behälter in die Ninja Creami ein und starten das „Eiscreme“ . In wenigen Minuten erhalten Sie herrlich cremiges Eis mit dem köstlichen Duft von Mandeln und Zimt, der Ihre Küche erfüllt. - Respin-Tipp:
Falls das Eis nach dem ersten Durchgang noch etwas zu fest ist, verwenden Sie die Respin- , um es cremiger zu machen. Geben Sie bei Bedarf etwas Mandelmilch (ca. 30 ml) hinzu, um die Konsistenz anzupassen und das Eis noch geschmeidiger zu machen.
Mein persönlicher Tipp:
Für einen noch genussvolleren Nachtisch empfehle ich, vor dem Servieren geröstete Mandelblättchen oder Pekannussstücke hinzuzufügen. Das ergibt einen wunderbaren Kontrast zwischen dem cremigen Eis und dem Knacken der Nüsse. Und wer es noch aromatischer mag, kann etwas Karamell darüberträufeln – einfach himmlisch! Mandel, Zimt und Karamell passen perfekt zusammen!
Und fertig ist dein Mandelmilch-Zimt-Eis ! Dieses Eis vereint Süße und Würze und ist perfekt für Zimtliebhaber oder alle, die eine milchfreie Alternative suchen. Mit Ninja Creami ist die Konsistenz immer cremig, und der feine Mandelgeschmack, kombiniert mit der Wärme des Zimts, entführt dich mit jedem Löffel in eine andere Welt. Ein Genuss für das ganze Jahr!
