Ninja Creme Zitronen-Basilikum-Sorbet
Schwierigkeit: Einfach3
Portionen10
Minuten170
kcal24
Std10
MinutenTauchen Sie ein in einen Moment purer Erfrischung mit unserem Zitronen-Basilikum-Sorbet, einer leichten und luftigen Eiskreation, die sorgfältig in der Ninja Creami zubereitet wird. Die belebende Kombination aus spritziger Zitrone und der feinen Kräuternote von Basilikum macht dieses Sorbet zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die schlichten Zutaten vereinen sich harmonisch zu einem Dessert, das gleichermaßen erfrischend und raffiniert ist. Jeder Bissen entführt Sie in einen sonnenverwöhnten mediterranen Garten und weckt Ihre Sinne zu einer harmonischen, eisigen Symphonie. Lassen Sie sich von dieser sinnlichen Auszeit verführen, in der die Frische der Zitrone perfekt mit der Subtilität des Basilikums harmoniert.
Zutaten
300 ml frischer Zitronensaft,
100 g Zucker,
1 Bund frisches Basilikum,
1 steif geschlagenes Eiweiß,
2 Schüsse Wasser
Anweisungen
- Zitronensaft und Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Mit dem Basilikum vermischen
- Heben Sie das verquirlte Eigelb vorsichtig unter die Mischung.
- 24 Stunden einfrieren.
- Verwenden Sie den Waschgang mit der Sorbet-Option der Ninja Creami, um eine glatte Textur zu erzielen.
- Am Ende des Schleudergangs zwei Schuss Wasser hinzufügen und einen weiteren Schleudergang durchführen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante Zitronensirup statt Limoncello verwenden.
Serviervorschläge:
Klassisch erfrischend: Das Zitronen-Basilikum-Eis in Schalen servieren und mit Zitronenschale und Basilikumblättern garnieren.
Sommercocktail: Für einen gefrorenen Cocktail einen Schuss Gin Tonic zum Zitronen-Basilikum-Eis geben und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Gefrorener Zitronenkuchen: Das Eis mit Shortbread-Keksbröseln kombinieren, um den Geschmack eines gefrorenen Zitronenkuchens nachzuahmen.
Genießen Sie dieses Zitronen-Basilikum-Eis für eine Explosion an Frische und sommerlichen Aromen! 🍋🌿🍦
Anmerkungen
- Die Rezepte auf diesem Blog sind vom Geschmack her nicht sehr süß; wenn Sie es lieber süßer mögen, passen Sie die Zutaten einfach Ihrem Geschmack an.
- Süßen Sie nach Belieben: brauner Zucker, Agavendicksaft, Ahornsirup, Süßstoff…
