Wenn Sie ein Sorbet mit unerwarteten Aromen suchen, ist dieses Rote-Bete-Orangen-Sorbet genau das Richtige für Sie. Die dezente Süße der Roten Bete harmoniert perfekt mit der erfrischenden Säure der Orange und ergibt ein originelles, farbenfrohes und herrlich erfrischendes Dessert.
Zutaten :
- 1 kleine gekochte Rote Bete (ca. 150 g)
- 200 ml frischer Orangensaft (etwa 2 Orangen)
- 2 Esslöffel Agavendicksaft (nach Geschmack anpassen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 80 ml Wasser
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Rote Bete vor.
Falls sie roh ist, kochen oder dämpfen Sie sie, bis sie sehr weich ist. Lassen Sie sie vollständig abkühlen. Sobald sie gekocht und abgekühlt ist, schneiden Sie sie in Stücke, damit sie sich leichter pürieren lässt. - Die Zutaten pürieren.
Rote-Bete-Stücke, frischen Orangensaft, Agavendicksaft, Zitronensaft, Wasser und eine Prise Salz in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Schon die Farbe dieser Mischung allein ist fantastisch – ein tiefes, leuchtendes Rot! - Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . - Zeit für Sorbet!
Nach 24 Stunden im Gefrierfach den Behälter in den Ninja Creami einsetzen und das „Sorbet“ . In wenigen Minuten erhalten Sie ein super farbenfrohes und herrlich cremiges Sorbet. - Respin-Tipp:
Falls die Konsistenz nach dem ersten Durchgang noch zu fest ist, verwenden Sie die „Respin“ und geben Sie etwa 30 ml Flüssigkeit (z. B. Wasser oder mehr Orangensaft) hinzu, um eine noch feinere Konsistenz zu erzielen.
Mein persönlicher Tipp:
Dieses Rote-Bete-Orangen-Sorbet schmeckt pur schon köstlich, aber für eine noch überraschendere Note können Sie es mit etwas Honig oder Orangenabrieb verfeinern. Und wie wäre es mit gehackten Pistazien für einen schönen Farbkontrast und einen Hauch von Biss?
Hier ist ein außergewöhnliches Rezept! Rote-Bete-Orangen-Sorbet vereint Süße und Säure perfekt und besticht dank Ninja Creami durch seine leuchtende Farbe und superfrische Textur. Es ist das ideale Dessert, um zu beeindrucken und mit etwas wirklich Originellem und Köstlichem zu überraschen.
