Nun zu einer etwas gewagten, aber unglaublich interessanten Kombination! Erdbeersorbet mit roter Paprika ist eine wahrlich überraschende Mischung aus süß und herzhaft. Die Süße der Erdbeere harmoniert perfekt mit dem dezenten, leicht süßen Geschmack der roten Paprika. Wenn Sie mit einem ungewöhnlichen Rezept beeindrucken möchten, ist dies genau das Richtige für Sie!
Zutaten :
- 2 rote Paprika
- 200 g frische oder gefrorene Erdbeeren
- 2 Esslöffel Agavendicksaft (nach Geschmack anpassen)
- 80 ml Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Paprika vor.
Grillen Sie die roten Paprika zunächst im Ofen oder direkt über offener Flamme, bis die Haut leicht schwarz wird. Anschließend schälen Sie sie (die Haut lässt sich nach dem Grillen sehr leicht entfernen), entfernen die Kerne und schneiden sie in Stücke. - Bereiten Sie die Erdbeeren vor.
Entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke. Falls Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese etwas antauen, damit sie sich leichter pürieren lassen. - Alle Zutaten vermengen.
Geröstete Paprikastücke, Erdbeeren, Wasser, Agavendicksaft, Zitronensaft und eine Prise Salz in den Mixer geben und glatt pürieren. Hier beginnt der Zauber dieser einzigartigen Geschmacksmischung! - Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . - Zeit für Sorbet!
Nach 24 Stunden im Gefrierfach ist es Zeit zum Rühren! Stellen Sie den Behälter in die Ninja Creami und wählen Sie das „Sorbet“ . In wenigen Minuten genießen Sie ein herrlich cremiges und erfrischendes Sorbet. - Tipp zum Nachpudern:
Falls die Konsistenz noch zu fest ist, verwenden Sie die „Nachpudern“ . Geben Sie etwa 30 ml Flüssigkeit (z. B. Wasser oder etwas mehr Erdbeersaft) hinzu, um die Creme noch cremiger zu machen.
Mein persönlicher Tipp:
Dieses Paprika-Erdbeer-Sorbet ist so einzigartig, dass ich empfehle, es mit etwas Einfachem zu servieren, zum Beispiel mit ein paar frischen Erdbeeren oder etwas Minze. Wer es besonders originell mag, kann es mit gerösteten Paprikastücken für einen knackigen Kontrast verfeinern!
Hier ist ein Rezept, das Sie begeistern wird! Dieses Sorbet mit roter Paprika und Erdbeeren ist überraschend lecker. Die süß-herzhafte Kombination ist perfekt für experimentierfreudige Genießer, die etwas Neues ausprobieren möchten. Dank Ninja Creami gelingt Ihnen jedes Mal die perfekte Konsistenz.
