Schokoladen-Himbeer-Eiscreme ist eine wahre Geschmacksexplosion, bei der der intensive Schokoladengeschmack auf die spritzige Süße von Himbeeren trifft. Diese Mischung bietet die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Frische und ist ideal für alle, die fruchtige und genussvolle Desserts lieben.
Zutaten :
- 200 g Zartbitterschokolade (oder Vollmilchschokolade, je nach Vorliebe)
- 150 ml flüssige Vollcreme
- 150 ml Vollmilch
- 2 Esslöffel Agavendicksaft (oder nach Geschmack anpassen)
- 120 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 1 Esslöffel Kakaopulver (optional zur Intensivierung des Schokoladengeschmacks)
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Die Schokolade schmelzen.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut umrühren, bis sie glatt ist. - Die Zutaten vermischen.
Geschmolzene Schokolade, Sahne, Milch, Agavendicksaft, Kakaopulver (falls verwendet) und eine Prise Salz in einen Mixer geben. Gut mixen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. -
die Schokoladenmasse in den Ninja Creami Behälter. MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . - Die Himbeeren mithilfe der Mix-In-Funktion hinzufügen.
Sobald das Schokoladeneis mit dem „Eiscreme“ , die Himbeeren (frisch oder gefroren) in den Behälter geben. Mit der Mix-In- die Himbeeren vorsichtig unterheben, ohne sie zu zerdrücken. So erhalten Sie leckere Himbeerstückchen im Eis. - Tipp zum Nachdrehen:
Falls die Konsistenz nach dem Programm „Eiscreme“ noch etwas fest ist, verwenden Sie die „Nachdrehen“ , um die Eiscreme zu glätten. Geben Sie gegebenenfalls ca. 30 ml Milch hinzu.
Mein persönlicher Tipp:
Dieses Schokoladen-Himbeer-Eis ist perfekt für alle, die intensive Schokolade lieben. Für einen noch genussvolleren Moment können Sie es mit Zartbitter- oder weißer Schokolade verfeinern oder mit Himbeersauce beträufeln. Wer es gerne etwas knackiger mag, kann geröstete Haselnüsse oder Mandelblättchen darüberstreuen.
Schokoladen-Himbeer-Eiscreme ist ein cremiges und genussvolles Dessert mit einer angenehmen Frische dank der Himbeerstückchen. Mit Ninja Creami erhalten Sie eine seidige Textur und Fruchtstückchen, die für eine willkommene Säurenote sorgen. Ein Genuss in jedem Bissen!
