Vanille-Whisky-Eiscreme ist das perfekte Rezept für alle, die ein etwas raffinierteres Dessert zu schätzen wissen. Die Süße der Vanille harmoniert wunderbar mit dem holzigen, leicht rauchigen Aroma des Whiskys und ergibt ein cremiges Dessert mit einer angenehmen Wärme. Es ist das ideale Dessert für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als köstlicher und überraschender Abschluss eines gelungenen Essens.
Zutaten :
- 100 ml Vollrahm (oder pflanzliche Sahne, wenn Sie Laktose vermeiden möchten)
- 200 ml Milch (oder Mandelmilch)
- 2 Esslöffel Rohrzucker (oder Ahornsirup)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Vanilleschote, wenn Sie noch mehr Aroma wünschen)
- 3 Esslöffel Whisky (nach Geschmack anpassen, aber Vorsicht, er kann schnell zu stark werden!)
Vorbereitung:
- Sahne und Milch verrühren :
Sahne und Milch in einer Schüssel vermengen. Dies ist die Basis für Ihr Eis, daher gut verrühren. Für eine laktosefreie Variante passt Mandelmilch hervorragend zu Vanille und Whiskey. - Zucker und Vanille hinzufügen :
Rohrzucker (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt dazugeben. Falls vorhanden, das Mark einer Vanilleschote herauskratzen und unterrühren, um den Geschmack zu intensivieren. Gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. - Whisky einrühren :
Jetzt wird's spannend! Je nach Geschmack 2 bis 3 Esslöffel Whisky hinzufügen. Der Whisky verleiht dem Eis Tiefe und Wärme, aber Vorsicht: Nicht zu viel nehmen, sonst wird es zu stark. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. - Einfrieren :
Füllen Sie die Mischung in Ihren Ninja Creami und stellen Sie ihn für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank. Das gibt Ihnen genau die richtige Zeit zum Warten (oder um währenddessen einen Whisky zu genießen). - So wird daraus Eiscreme :
Nach 24 Stunden den Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen und die „Eiscreme“-Funktion Ihrer Ninja Creami verwenden. Sie erhalten eine cremige, zartschmelzende Konsistenz mit einem dezenten, aber dennoch wahrnehmbaren Whisky-Geschmack, der perfekt mit der Süße der Vanille harmoniert.
Serviertipps:
- Für einen noch genussvolleren Touch : Sie können Zartbitterschokoladenstückchen oder karamellisierte Nüsse darüberstreuen. Das sorgt für einen knusprigen Biss und eine zusätzliche Süße.
- Perfekte Kombinationen : Dieses Eis schmeckt hervorragend zu warmen Brownies , Crêpes oder auch einfach in einem hübschen Glas mit ein paar roten Beeren für eine spritzige Note.
Warum ist dieses Rezept etwas Besonderes?
Vanilleeis ist schon ein Klassiker, doch die Zugabe von Whisky verwandelt es in ein elegantes und raffiniertes Dessert. Der Kontrast zwischen der cremigen Süße der Vanille und den subtil rauchigen und holzigen Noten des Whiskys macht es zu einem wahrhaft außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Es ist die perfekte Balance zwischen einem wohltuenden Dessert und einem kleinen, aber feinen Genuss zum krönenden Abschluss.
Abschluss :
Vanille-Whisky-Eiscreme ist das perfekte Dessert, wenn Sie Ihre Gäste mit einer einfachen, aber wirkungsvollen Leckerei beeindrucken möchten. Die Kombination aus süßer Vanille und kräftigem Whisky macht sie zu einem Muss für alle, die raffinierte und zugleich genussvolle Desserts lieben. Dank der Ninja Creami gelingt Ihnen die perfekte Konsistenz – ein Rezept, das Sie immer wieder zubereiten möchten!
