Für alle, die fruchtige Leckereien lieben, ist dieses weiße Schokoladeneis mit Himbeerstückchen ein wahrer Genuss. Die weiße Schokolade sorgt für eine herrlich cremige Textur, und die Himbeerstückchen verleihen dem Eis eine spritzige Note, die alles perfekt ausbalanciert. Mit Ninja Creami genießen Sie ein ultra-cremiges Eis mit kleinen Himbeerstückchen in jedem Löffel – ein köstlicher Kontrast von Aromen und Texturen.
Zutaten :
- 200 ml Vollmilch
- 100 ml flüssige Vollcreme
- 150 g weiße Schokolade (hohe Qualität, für einen vollen Geschmack)
- 50 g frische oder gefrorene Himbeeren (in Stücken für Biss und Säure hinzufügen)
- Eine Prise Salz (optional, um den Geschmack zu verstärken)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die weiße Schokoladenbasis zu.
Erhitzen Sie Vollmilch und Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Geben Sie die gehackte weiße Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist. Diese Mischung ist schon jetzt ein Genuss für die Sinne und duftet unwiderstehlich! Lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie eine Prise Salz hinzufügen. - Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . Geduld ist gefragt, aber glauben Sie mir, das Warten lohnt sich. - Bereiten Sie die Eiscreme mit dem Programm „Eiscreme“ zu.
Setzen Sie am nächsten Tag den Behälter in die Ninja Creami ein und starten Sie das „Eiscreme“ . In wenigen Minuten erhalten Sie cremiges, zartschmelzendes weißes Schokoladeneis, das Sie nach Belieben mit Früchten verfeinern können. - Geben Sie die Himbeerstücke im Extra-Modus hinzu.
Um die Himbeeren stückig zu lassen, verwenden Sie die Mix-In- des Ninja Creami. Die Himbeeren werden untergehoben, aber nicht vollständig püriert, was dem Eis eine spritzige Note und köstliche Geschmacksexplosionen verleiht. - Respin-Tipp:
Falls die Konsistenz zu fest ist, verwenden Sie die Respin- , um das Eis weicher zu machen. Für eine weichere Konsistenz können Sie auch einen kleinen Schuss Milch (ca. 30 ml) hinzufügen.
Mein persönlicher Tipp:
Für einen noch genussvolleren Genuss empfehle ich, ein paar weiße Schokoladenraspeln als Garnitur hinzuzufügen oder für eine erfrischende Note etwas Zitronenschale darüber zu reiben. Zitrone und Himbeere harmonieren wunderbar und bilden ein perfektes Gegengewicht zur weißen Schokolade. Ein wahrhaft luxuriöses Dessert!
Voilà, Ihr weißes Schokoladeneis mit Himbeerstückchen ist fertig! Der Kontrast zwischen der cremigen weißen Schokolade und den spritzigen Himbeeren macht jeden Löffel zu einem fruchtigen und genussvollen Erlebnis. Ein perfektes Dessert für alle, die süße Aromen mit einer leichten Säurenote lieben. Guten Appetit!
