Wie man mit dem Ninja Creami kalorienarmes Eis zubereitet

Lust auf leckeres Eis, ohne gleich ein Kalorienlimit einzugehen? Die Ninja Creami ist die perfekte Maschine für kalorienarmes, selbstgemachtes Eis, das trotzdem unglaublich lecker ist. Egal, ob Sie auf Ihre Ernährung achten oder einfach eine leichtere Alternative zu herkömmlichem Eis suchen – mit der Creami zaubern Sie erfrischende und gesunde Desserts aus natürlichen Zutaten. Wie gelingt Ihnen also leichtes und geschmackvolles Eis, ohne auf etwas verzichten zu müssen? Folgen Sie einfach unserer Anleitung!

1. Wählen Sie eine leichte und gesunde Basis

Der Schlüssel zu kalorienarmem Eis liegt in der Wahl einer leichten Basis . Mit Ninja Creami können Sie fettreiche Sahne durch leichtere Alternativen ersetzen, ohne Kompromisse bei Konsistenz oder Geschmack einzugehen. Wichtig ist, die richtige Balance zwischen Cremigkeit und Leichtigkeit zu finden.

Leichte Basen, ideal für kalorienarme Eiscremes:

• Griechischer Joghurt (0 % Fett) : Fettfreier griechischer Joghurt ist eine hervorragende Wahl, um Speisen cremiger zu machen und gleichzeitig den Kaloriengehalt niedrig zu halten. Außerdem ist er reich an Eiweiß und somit eine sättigende Option.
• Ungesüßte Mandelmilch : Wenn Sie eine noch leichtere Basis suchen, ist Mandelmilch perfekt. Sie verleiht Ihrem Eis eine cremige und leichte Note, ohne Zucker oder Fett hinzuzufügen.
• Leichte Kokosmilch : Für etwas mehr Textur, ohne dass die Eiscreme an Leichtigkeit verliert, eignet sich leichte Kokosmilch hervorragend für cremige tropische Eiscremes.

Persönlicher Tipp: Für ein besonders leichtes Eis mischen Sie fettarmen griechischen Joghurt mit Mandelmilch. So erhalten Sie eine cremige Konsistenz, ohne dass das Eis zu schwer wird.

2. Verwenden Sie Früchte zum natürlichen Süßen

Für ein leichtes Eis ist es am besten, auf Zuckerzusatz zu verzichten. Mit Ninja Creami können Sie Ihr Eis ganz einfach und natürlich mit reifen Früchten . Früchte liefern nicht nur Süße, sondern auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien – perfekt für gesundes Eis.

Früchte, die sich für eine natürliche Süße eignen:

• Bananen : Bananen sind die perfekte Frucht, um Ihrem Eis Süße und eine cremige Konsistenz zu verleihen. Wählen Sie eine reife Banane; sie ist von Natur aus süß, sodass Sie keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen müssen.
• Mango : Sehr süß, verleiht Mango einen exotischen Geschmack und ist gleichzeitig reich an Vitaminen. Perfekt für leichte, tropische Eiscremes.
• Rote Beeren : Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren… Diese Früchte sind kalorienarm, aber reich an Antioxidantien und Geschmack. Sie verleihen dem Gericht eine säuerliche Note, die die Süße der Basis wunderbar ausgleicht.

Praktischer Tipp: Wer die Kalorienmenge noch weiter reduzieren möchte, kann gerne etwas Zitronensaft , um den Fruchtgeschmack zu verstärken und dem Eis eine erfrischende Note zu verleihen.

3. Greifen Sie zu kalorienarmen, natürlichen Süßungsmitteln

Wer es etwas süßer mag, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen, kann auf natürliche , kalorienarme Süßungsmittel zurückgreifen. Diese Alternativen zu raffiniertem Zucker ermöglichen es, das Eis leicht zu süßen und gleichzeitig den Kaloriengehalt niedrig zu halten.

Bevorzugen Sie natürliche Süßungsmittel:

• Agavendicksaft : Er hat eine höhere Süßkraft als weißer Zucker und ist gleichzeitig kalorienärmer. Wenige Löffel genügen, um die gewünschte Süße zu erzielen, ohne zusätzliche Kalorien zuzuführen.
• Stevia : Dieses natürliche Süßungsmittel ist nahezu kalorienfrei. Es passt hervorragend zu Früchten und ermöglicht es Ihnen, Ihr Eis zu süßen, ohne Zucker hinzuzufügen.
• Erythrit : Ein weiteres natürliches Süßungsmittel, das eine gute Alternative darstellt, wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr so ​​gering wie möglich halten möchten. Es hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und eignet sich perfekt für leichtes Eis.

Mein Tipp: Ich verwende am liebsten etwas Agavendicksaft oder Honig, um den natürlichen Geschmack zu erhalten. Wer ein noch leichteres Eis möchte, kann Stevia verwenden, sollte aber vorsichtig sein, da es sonst den Geschmack etwas zu dominant machen kann.

4. Mit kalorienarmen Zutaten für mehr Textur sorgen

Auch bei kalorienarmem Eis mögen wir etwas Biss und Textur. Mit Ninja Creami können Sie Zutaten wie frisches Obst, Samen oder Nussstücke hinzufügen und Ihr Eis bleibt trotzdem leicht und lecker.

Ideen für kalorienarme Zutaten zur Verbesserung der Textur:

• Gehacktes Obst : Fügen Sie einige Stücke frisches Obst wie Erdbeeren oder Mangos hinzu, um etwas Biss und Frische zu erhalten.
• Chiasamen : Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und kalorienarm. Sie verleihen Ihrem Eis eine besondere Textur und fördern gleichzeitig das Sättigungsgefühl.
• Gehackte Mandeln : Ein Hauch von Knusprigkeit ohne zu viele Kalorien. Gehackte Mandeln verleihen Speisen eine besondere Note, ohne dabei kalorienarm zu sein.

Bonus-Tipp: Damit Ihr Eis besonders leicht bleibt, sollten Sie die Menge der zusätzlichen Zutaten begrenzen. Eine kleine Handvoll Kerne oder Fruchtstücke genügt, um dem Eis Textur zu verleihen, ohne es zu beschweren.

5. Verwenden Sie Gewürze, um den Geschmack ohne Kalorien zu verstärken

Eine einfache und effektive Methode, Eiscreme ohne zusätzliche Kalorien zu verfeinern, ist die Verwendung von Gewürzen oder natürlichen Extrakten. So können Sie Ihre Desserts aromatisieren, ohne den Kaloriengehalt zu beeinflussen.

Gewürze und Aromen zum Ausprobieren:

• Zimt : Ein großartiger Klassiker, der einen süßen und wohltuenden Geschmack bietet.
• Vanilleextrakt : Schon wenige Tropfen Vanilleextrakt genügen, um jedes Eis in ein köstliches Dessert zu verwandeln.
• Ungesüßtes Kakaopulver : Wer einen Hauch von Schokolade möchte, ohne zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen, für den ist Kakaopulver genau das Richtige. Es verleiht dem Geschmack eine besondere Note und bleibt dabei leicht.

Mein Tipp: Vanilleextrakt und Zimt sind meine Favoriten für leichtes und dennoch cremiges Eis. Sie verleihen viel Geschmack, ohne die Kalorienzahl zu beeinflussen, und das macht bei einfachen Rezepten den entscheidenden Unterschied.

Fazit: Kalorienarmes Eis mit Ninja Creami ist möglich und lecker

Mit dem Ninja Creami gelingt Ihnen im Handumdrehen hausgemachtes Eis – ganz ohne Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz. Wählen Sie leichte Basiszutaten, süßen Sie natürlich mit Früchten und fügen Sie kalorienarme Zutaten wie Samen oder Gewürze hinzu, und genießen Sie Eis ohne Reue. Ob Sie auf Ihr Gewicht achten oder sich einfach gesünder ernähren möchten: Der Creami ist das perfekte Gerät für köstliche, leichte Eisdesserts, die ideal zu Ihrem Lebensstil passen.

Also, holt eure Ninja Creami raus und freut euch auf gesundes und leckeres Eis, während ihr gleichzeitig eure Kalorien im Griff behaltet!