La compota de manzana caramelizada es una receta clásica con un toque diferente, perfecta para añadir un toque extra de lujo a tus helados Ninja Creami. Con su sabor dulce y toques de caramelo, combina a la perfección con helado de vainilla, canela o incluso caramelo. ¡Además, es facilísima de preparar!
Ingredientes :
- 4 manzanas (tipo Golden Delicious o Fuji, se conservan bien durante la cocción)
- 50 g de azúcar
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de canela (opcional, para un toque picante)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 50 ml de agua
Preparación :
- Pela y pica las manzanas.
Empieza por pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños. Cuanto más pequeños sean, más rápido se cocinarán. - Caramelice las manzanas
. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el azúcar y deje que se derrita suavemente hasta que se dore. Tenga cuidado de que no se oscurezca demasiado, ya que amargará. Luego, agregue los trozos de manzana y revuelva bien para que se cubran de caramelo. - Cocinar las manzanas:
Cocinar las manzanas en el caramelo durante unos 10 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Las manzanas empezarán a ablandarse y absorber el caramelo. Luego, añadir el agua y el zumo de limón, y continuar la cocción hasta que las manzanas estén muy tiernas y el líquido se haya reducido ligeramente. Si se usa canela, añadirla ahora para dar sabor a la compota. - Licuado (opcional):
Si prefiere una compota muy suave, puede usar una licuadora o un procesador de alimentos para obtener una textura más fina. De lo contrario, puede dejarla tal cual con trocitos de manzana caramelizada para darle más textura. - Déjala enfriar.
Una vez lista, déjala enfriar antes de usarla. Se conserva muy bien en el refrigerador de 3 a 4 días.
Consejo de Ninja Creami:
Esta compota de manzana caramelizada queda divina con helado de vainilla o canela hecho con tu Ninja Creami. Si te gustan los contrastes, pruébala con yogur helado o incluso helado de caramelo para una explosión de sabores irresistibles. Si buscas aún más textura, añade trocitos de galleta (como galletas de mantequilla o speculoos) para un efecto crumble moderno
Aquí tienes una compota de manzana caramelizada fácil y deliciosa, lista para realzar tus helados Ninja Creami con sus notas dulces y cremosas. ¡Un postre clásico que se vuelve aún más delicioso con un toque de caramelo!
¿Listos para probar esta compota con tus creaciones congeladas? ¡Cuéntame con qué sabor de helado la combinas!
