El coulis de albaricoque es una auténtica explosión de sabores veraniegos. Este coulis es dulce y ligeramente ácido, perfecto para acompañar helados hechos con tu Ninja Creami. Combina de maravilla con helados de vainilla, yogur o incluso chocolate. ¡Una auténtica delicia fácil de preparar en casa!
Ingredientes :
- 300 g de albaricoques frescos y maduros (o albaricoques congelados)
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara los albaricoques.
Si usas albaricoques frescos, empieza por lavarlos, cortarlos por la mitad y quitarles el hueso. Si están congelados, puedes usarlos directamente sin descongelarlos primero. - Cocine los albaricoques.
Coloque los albaricoques en una cacerola con el azúcar, el jugo de limón y el agua. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén muy blandos y comiencen a deshacerse. - Licuado:
Use una licuadora de inmersión o una licuadora para triturar los albaricoques hasta obtener una consistencia suave. Si desea un coulis sedoso y sin grumos, páselo por un colador o colador de malla fina para eliminar las fibras o la piel. - Deja enfriar.
Deja enfriar el coulis antes de usarlo en tu helado. Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Consejo de crema ninja:
Este coulis de albaricoque casero es perfecto para cubrir helado de vainilla, helado de yogur o incluso helado de coco hecho con tu Ninja Creami. ¡El contraste entre el dulzor del helado y la acidez de los albaricoques es simplemente divino! Si te apetecen combinaciones más originales, pruébalo con helado de pistacho para una combinación sorprendente pero deliciosa.
Aquí tienes un coulis de albaricoque sencillo y delicioso que le dará un toque de alegría a todas tus creaciones de helado Ninja Creami. ¡Una receta fácil para incorporar a tus postres que siempre te encantará!
¡Qué ganas de ver qué preparas con este coulis de albaricoque casero! ¿Con qué helado maridarías esta joyita?
