El coulis de albaricoque es una auténtica explosión de sabores veraniegos. Este coulis es dulce y ligeramente ácido, perfecto para cubrir helados hechos con tu Ninja Creami. Combina de maravilla con helado de vainilla, yogur o incluso chocolate. ¡Una auténtica delicia fácil de preparar en casa!
Ingredientes :
- 300 g de albaricoques frescos maduros (o albaricoques congelados)
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara los albaricoques.
Si usas albaricoques frescos, empieza por lavarlos, cortarlos por la mitad y quitarles el hueso. Si están congelados, puedes usarlos directamente sin descongelarlos primero. - Cocine los albaricoques.
Ponga los albaricoques en una cacerola con el azúcar, el jugo de limón y el agua. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén muy blandos y comiencen a deshacerse. - Licuado:
Use una licuadora de inmersión o una licuadora convencional para triturar los albaricoques hasta obtener un puré suave. Para obtener un coulis sedoso y sin grumos, páselo por un colador o colador de malla fina para eliminar las fibras o pieles pequeñas. - Déjalo enfriar.
Deja que el coulis se enfríe antes de usarlo en tu helado. Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Consejo de Ninja Creami:
Este coulis de albaricoque casero es perfecto para acompañar helado de vainilla, yogur helado o incluso helado de coco hecho con tu Ninja Creami. ¡El contraste entre el dulzor del helado y la acidez de los albaricoques es simplemente divino! Si te apetece probar combinaciones más originales, pruébalo con helado de pistacho para una mezcla sorprendente y deliciosa.
Aquí tienes un coulis de albaricoque sencillo y delicioso que le dará un toque de alegría a todas tus creaciones congeladas de Ninja Creami. ¡Una receta fácil para incorporar a tus postres que siempre impresionará!
¡Qué ganas de ver qué creas con este coulis de albaricoque casero! ¿Qué tipo de helado maridarías con esta pequeña maravilla?
