El coulis de albaricoque es una auténtica explosión de sabores veraniegos. Este coulis es dulce y ligeramente ácido, perfecto para cubrir helados hechos con tu Ninja Creami. Combina de maravilla con helado de vainilla, yogur o incluso chocolate. ¡Una auténtica delicia fácil de preparar en casa!
Ingredientes :
- 300 g de albaricoques frescos maduros (o albaricoques congelados)
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara los albaricoques.
Si usas albaricoques frescos, lávalos, córtalos por la mitad y quítales el hueso. Si están congelados, puedes usarlos directamente sin descongelarlos. - Cocina los albaricoques.
Pon los albaricoques en una cacerola con el azúcar, el jugo de limón y el agua. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que los albaricoques estén muy blandos y empiecen a deshacerse. - Preparación:
Tritura los albaricoques con una batidora de mano o una batidora convencional hasta obtener una consistencia suave. Para un coulis sedoso y sin grumos, pásalo por un colador o tamiz de malla fina para eliminar cualquier fibra o trozo de piel. - Déjalo enfriar.
Deja que el coulis se enfríe antes de usarlo en tu helado. Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Consejo de Ninja Creami:
Este coulis de albaricoque casero es perfecto para acompañar helado de vainilla, yogur helado o incluso helado de coco hecho con tu Ninja Creami. ¡El contraste entre el dulzor del helado y la acidez de los albaricoques es simplemente divino! Si te apetece probar combinaciones más originales, pruébalo con helado de pistacho para una mezcla sorprendente y deliciosa.
Aquí tienes un coulis de albaricoque sencillo y delicioso que le dará un toque de alegría a todas tus creaciones congeladas de Ninja Creami. ¡Una receta fácil para incorporar a tus postres que siempre impresionará!
¡Qué ganas de ver qué creas con este coulis de albaricoque casero! ¿Qué tipo de helado maridarías con esta pequeña maravilla?
