El coulis de frambuesa le da el toque ácido perfecto a cualquier helado. Ya sea de vainilla o de chocolate, hecho con tu Ninja Creami, este coulis casero aporta la frescura y el color perfectos a tus postres. Además, es facilísimo de preparar, así que ¿por qué no probarlo?
Ingredientes :
- 300 g de frambuesas frescas o congeladas (¡las frescas siempre tienen un sabor increíble!)
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara las frambuesas.
Si usas frambuesas frescas, empieza por enjuagarlas suavemente. Si son congeladas, puedes usarlas directamente. ¡Es muy sencillo! - Calienta los ingredientes.
En una cacerola pequeña, mezcla las frambuesas, el azúcar, el agua y el jugo de limón. Calienta a fuego medio y deja cocer a fuego lento durante 5 a 10 minutos, hasta que las frambuesas empiecen a deshacerse. ¡Te garantizo que el aroma es simplemente irresistible! - Cuela la mezcla con un colador fino.
Para obtener un coulis perfectamente suave, utiliza un colador de malla fina para eliminar las semillas. Si eres como yo, te encantará la textura aterciopelada de un coulis suave y sin grumos. Puedes usar una espátula para presionar bien la pulpa y extraer todo el jugo. - Déjalo enfriar.
Deja que el coulis se enfríe por completo antes de verterlo en un recipiente bonito. Una vez frío, puedes conservarlo en la nevera durante unas dos semanas. Pero, sinceramente, ¡en mi casa nunca dura mucho!
Consejo de Ninja Creami:
Este coulis de frambuesa combina de maravilla con helado de vainilla o incluso con helado de chocolate hecho con tu Ninja Creami. Ofrece un contraste perfecto entre la acidez de la frambuesa y el dulzor del helado. Y para los más atrevidos, ¿por qué no probarlo con coco o yogur helado? Un toque afrutado que marca la diferencia.
