El coulis de frambuesa le da el toque ácido perfecto a cualquier helado. Ya sea de vainilla o de chocolate, hecho con tu Ninja Creami, este coulis casero aporta la frescura y el color perfectos a tus postres. Además, es facilísimo de preparar, así que ¿por qué no probarlo?
Ingredientes :
- 300 g de frambuesas frescas o congeladas (¡las frescas siempre tienen un sabor increíble!)
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara las frambuesas.
Si usas frambuesas frescas, empieza por enjuagarlas con cuidado. Si las congelas, puedes usarlas directamente. ¡Es facilísimo! - Calienta los ingredientes.
En una cacerola pequeña, combina las frambuesas, el azúcar, el agua y el jugo de limón. Calienta a fuego medio y cocina a fuego lento de 5 a 10 minutos, hasta que las frambuesas empiecen a deshacerse. ¡Te garantizo que el aroma es irresistible! - Colar con un colador.
Para un coulis perfectamente suave, usar un colador o un colador de malla fina para retirar las semillas. Si eres como yo, te encanta la textura aterciopelada de un coulis suave y sin grumos. Puedes usar una espátula para presionar bien la pulpa y extraer todo el jugo. - Déjalo enfriar.
Deja que el coulis se enfríe por completo antes de verterlo en un recipiente bonito. Una vez frío, puedes guardarlo en el refrigerador unas dos semanas. Pero, sinceramente, ¡en mi casa nunca dura mucho!
Consejo de crema ninja:
Este coulis de frambuesa combina de maravilla con helado de vainilla o incluso con helado de chocolate hecho con tu Ninja Creami. Ofrece un contraste perfecto entre la acidez de la frambuesa y el dulzor del helado. Y para los más atrevidos, ¿por qué no probarlo con coco o yogur helado? Un toque afrutado que marca la diferencia.
