El coulis de frutos rojos es un clásico atemporal. Ya sea con fresas, frambuesas, arándanos o moras, este coulis es perfecto para realzar tus helados Ninja Creami. Es agridulce y combina a la perfección con casi cualquier sabor de helado. ¡Un imprescindible para los amantes de los postres de frutas!
Ingredientes :
- 300 g de frutos rojos (frescos o congelados, dependiendo de lo que tengas a mano)
- 80 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara las bayas.
Si usas bayas frescas, empieza por enjuagarlas bien. Si usas bayas congeladas, déjalas descongelar un poco para que sea más fácil licuarlas. - Calienta la fruta.
Pon las bayas, el azúcar, el jugo de limón y el agua en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Deja cocinar durante unos 10 minutos, hasta que la fruta esté muy blanda y empiece a soltar todo su jugo. - Cuele la mezcla.
Para obtener un coulis suave, cuélela con un colador fino para retirar las semillas y los trozos pequeños. Con una espátula, presione bien la pulpa y extraiga todo el jugo. - Déjalo enfriar.
Una vez colado, deja que el coulis se enfríe antes de verterlo en una botella o frasco pequeño. Este coulis se conserva muy bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana... pero, seamos sinceros, ¡probablemente se lo devorarán antes!
Consejo de Ninja Creami:
Este coulis de frutos rojos combina a la perfección con helado de vainilla o yogur helado hecho con Ninja Creami. Para un toque aún más afrutado, pruébalo con helado de frutas como fresa o mango. ¡El contraste entre la acidez de los frutos rojos y el dulzor del helado es simplemente irresistible! También puedes usarlo para cubrir un helado estilo sundae con crema batida. ¡Diviértete experimentando!
Aquí tienes un coulis casero sencillo, rápido y, sobre todo, delicioso para tus creaciones congeladas de Ninja Creami. ¡No dudes en contarme en los comentarios con qué helado lo combinaste!
