El coulis de moras, con su sabor agridulce, es un complemento perfecto para el helado. Combina especialmente bien con helados cremosos como el de vainilla, yogur o chocolate. Fácil de preparar, este coulis añade un delicioso toque de frescura a tus postres.
Ingredientes :
- 300 g de moras frescas o congeladas
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara las moras.
Si usas moras frescas, comienza enjuagándolas suavemente. Si están congeladas, déjalas descongelar un poco. - Cocina las moras.
Pon las moras en una cacerola pequeña con el azúcar, el agua y el jugo de limón. Calienta a fuego medio y cocina durante unos 10 minutos, revolviendo regularmente, hasta que las moras estén muy blandas y empiecen a deshacerse. - Mezcla y colado:
Mezcla la preparación con una batidora de mano o en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. Si prefieres un coulis muy líquido, cuélalo con un colador fino para eliminar las semillas y conseguir una textura aún más suave. - Déjelo enfriar.
Deje enfriar el coulis antes de verterlo en un recipiente hermético. Se conservará en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este coulis de moras queda increíble con yogur o helado de vainilla. Personalmente, también me encanta usarlo con helado de chocolate negro; la combinación de la acidez de las moras y el intenso chocolate es perfecta. Y si quieres darle un toque más original, prueba a mezclarlo con tu helado antes de batirlo con la Ninja Creami... ¡es una auténtica delicia!
Aquí tienes un coulis de moras casero repleto de sabor que añade un toque afrutado y delicioso a todas tus creaciones congeladas. ¡Fácil de preparar y delicioso!
