Para darle un toque ligero y refrescante a tu brunch, ¡esta ensalada de fresas con sorbete de pepino y menta es la opción perfecta! El dulzor de las fresas combina a la perfección con la frescura herbácea del pepino y la menta. Y para quienes prefieren variar, esta receta es fácilmente adaptable: puedes añadir melón, tomates cherry o incluso rodajas de pepino para una combinación de sabores aún más original. Es una ensalada tan bonita como deliciosa, perfecta para un brunch refrescante y colorido.
Receta de sorbete de pepino y menta
El sorbete de pepino y menta es ligero y perfecto para añadir un toque fresco a tu ensalada. Fácil de preparar con la Ninja Creami, se convierte en un ingrediente versátil para combinaciones dulces o saladas.
Ingredientes :
- 1 pepino pelado y cortado en trozos
- 15 hojas de menta fresca
- 2 cucharadas de jarabe de agave o miel (ajusta a tu gusto)
- 100 ml de agua (ajustar para obtener la consistencia correcta)
Preparación :
- En una licuadora, licúa el pepino, la menta, el jarabe de agave (o miel) y el agua hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami, asegurándose de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Tape y congele durante 24 horas .
- Una vez congelado, coloque el recipiente en la Ninja Creami y seleccione el Sorbete para obtener una textura suave y refrescante. Use la Recentrifugar si es necesario para ajustar la consistencia.
Montaje: Ensalada fresca con sorbete de pepino y menta
Para preparar esta ensalada, coloque las fresas cortadas por la mitad en un tazón grande, luego agregue trozos de melón, pepino y unos tomates cherry para darle un toque colorido y sabroso. Coloque una bola de sorbete de pepino y menta en el centro de cada plato. Un chorrito de miel o unas hojas de albahaca le dan un toque dulce para rematar esta refrescante ensalada.
Con esta versión de la clásica ensalada de frutas y verduras, puedes transformar un brunch tradicional en una experiencia visualmente impactante y deliciosa. Es perfecta para sorprender y deleitar a tus invitados, manteniendo un toque ligero y veraniego.
