Coulis de maracuyá para helado Ninja Creami
¿Quieres darle un toque exótico a tu helado? La maracuyá es la estrella de las frutas tropicales, con su sabor ácido y dulce que despierta el paladar. Este coulis es perfecto para cubrir helado casero hecho con Ninja Creami. Además, su hermoso color amarillo brillante y su textura ligeramente granulada lo convierten en un complemento irresistible para tus creaciones heladas
Ingredientes :
- 4 maracuyás (maracuyá)
- 50 g de azúcar (o ajusta según tu dulzor preferido)
- 50 ml de agua
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para darle un toque ácido)
Preparación :
- Prepara la fruta de la pasión.
Corta las frutas por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. La textura puede parecer extraña si nunca la has usado, pero créeme, cada cucharada es una explosión de sabor. No tires las semillas; le dan un toque crujiente al coulis. - Preparación del coulis:
Pon la pulpa de maracuyá en una cacerola pequeña con el agua y el azúcar. Calienta a fuego lento durante unos 10 minutos. Si prefieres un coulis menos ácido, puedes añadir un poco más de azúcar, pero a mí me encanta el contraste entre dulce y ácido. Si quieres un sabor aún más intenso, ¡añade un toque de zumo de limón! - ¿Licuar o no licuar?
Si prefieres un coulis suave, puedes licuar la mezcla y colarla para eliminar las semillas. Personalmente, me encanta conservar las semillas para darle ese toque crujiente que le añade un matiz único al coulis. ¡Tú decides! - Déjalo enfriar.
Una vez que el coulis haya espesado y los sabores se hayan desarrollado, retira la sartén del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Este coulis se conserva bien en el refrigerador en un recipiente hermético durante una semana (¡si no lo terminas antes!).
Mi consejo personal:
Este coulis de maracuyá es perfecto para cubrir helado de vainilla o sorbete de mango hecho con la Ninja Creami. Si de verdad quieres realzar el sabor tropical, pruébalo con helado de coco o sorbete de piña: ¡es una delicia! Y para un toque aún más divertido, puedes usarlo para hacer remolinos en tus creaciones congeladas antes de batirlas en la Ninja Creami.
Aquí tienes una forma sencilla de añadir un toque exótico a tus postres helados con este coulis de maracuyá. Su intenso sabor y textura única transformarán tus helados Ninja Creami en auténticas obras maestras tropicales, ¡perfectas para una aventura de sabores sin salir de casa!
