helado de aguacate es una combinación sorprendente, perfecta para un aperitivo único. El aguacate aporta una dulzura cremosa, mientras que el wasabi añade un toque picante, creando un equilibrio entre suavidad e intensidad. Es ideal para acompañar sushi, mariscos o incluso en una pequeña porción con galletas.
Ingredientes :
- 2 aguacates grandes y maduros (para una textura cremosa)
- 100 ml de leche
- 1 cucharadita de pasta de wasabi (ajustar según el gusto y la intensidad deseada)
- 1 cucharada de jarabe de agave (para equilibrar los sabores)
- Una pizca de sal
Preparación :
- Prepara la base de aguacate y wasabi.
En una licuadora, mezcla el aguacate, la leche de coco, la crema, el jarabe de agave y el wasabi. Prueba la mezcla para ajustar la intensidad del wasabi; algunas pastas de wasabi son más fuertes que otras. Busca un toque sutil, sin que el wasabi lo domine todo. - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Congele el recipiente durante 24 horas para obtener la textura perfecta. - Bata con el programa "Helado".
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En tan solo unos minutos, tendrá un helado cremoso con un agradable y sorprendente toque de wasabi. - Consejo para Recentrifugar:
Si la textura está un poco firme, use la Recentrifugar para suavizarla. Añada un chorrito de leche de coco (unos 30 ml) si es necesario para ajustar la textura.
Mi consejo personal:
¡Prueba este helado con sushi o incluso camarones a la plancha! El aguacate cremoso y suave combina a la perfección con sabores salados, y el wasabi le da el toque picante perfecto. Para un toque aún más sofisticado, espolvorea con semillas de sésamo negro o rocía con salsa de soja al servir. ¡Un pequeño detalle que marca la diferencia!
¡Y listo! ¡Tu helado de aguacate y wasabi está listo! Es un helado intenso y cremoso, perfecto para un aperitivo o un entrante sorprendente. ¡Que lo disfrutes!
