El helado de ajo y hierbas es una opción original y perfecta para sorprender a tus invitados en el aperitivo. Combina a la perfección con crudités, palitos de pan o incluso galletas saladas. Este helado ofrece un contraste fresco y herbáceo, con un ligero toque de ajo que realza los sabores sin resultar empalagoso.
Ingredientes :
- 200 ml de nata líquida entera
- 100 ml de leche entera
- 1 diente de ajo pequeño (o ajustar según la intensidad deseada)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- Una pizca de sal (ajustar al gusto)
- Una vuelta de molinillo de pimienta (opcional)
Preparación :
- Prepara la base de ajo y hierbas.
En un bol, mezcla la nata, la leche, la sal y la pimienta. Añade el ajo picado finamente (o rallado si prefieres un sabor más intenso) y las hierbas frescas. Mezcla bien para que se integren los sabores. El ajo debe usarse con moderación para aportar un toque sutil sin que opaque los demás sabores. - Vierta la mezcla en el recipiente de la Ninja Creami.
Transfiera la mezcla al recipiente de la Ninja Creami, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. Coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas. Esto permite que la crema absorba completamente los sabores de las hierbas. - Prepara el helado con el programa para helados.
Transcurridas 24 horas, introduce el recipiente en la Ninja Creami y selecciona el "Helados". En tan solo unos minutos, tendrás un helado cremoso y delicioso, perfecto para un aperitivo. - Consejo de Respin:
Si la textura es un poco firme después del primer ciclo, use la Respin para suavizar la consistencia. Añada un chorrito de leche (unos 30 ml) si es necesario.
Mi consejo personal:
Para darle un toque especial, sirve este helado sobre tostadas o con palitos de verduras. Si quieres darle un toque más original, puedes añadir queso de cabra fresco para un sabor más cremoso y ligeramente ácido. ¡Este helado es perfecto como aperitivo y le dará un toque creativo a tus platos!
¡Listo! Tu helado de ajo y hierbas está preparado. Es un helado refrescante y sabroso, perfecto para aperitivos, que sorprende y deleita con sus sabores herbáceos y un sutil toque de ajo. ¡Que lo disfrutes!
