Si te encanta el café y los postres cremosos, el helado de café y mascarpone es imprescindible. El mascarpone aporta una cremosidad y una textura inigualables, y la intensidad del café le da el toque perfecto. Con Ninja Creami, la textura es aún más aterciopelada, para un resultado digno de un postre verdaderamente exquisito y sofisticado.
Ingredientes :
- 150 g de mascarpone
- 150 ml de leche
- 2 cucharadas de jarabe de agave (o ajuste a su gusto)
- 1 cucharadita de café instantáneo (o un espresso fuerte)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para redondear los sabores)
Preparación :
- Prepara la base de café con mascarpone.
En un bol, mezcla el mascarpone, la leche, el sirope de agave y el café instantáneo (o espresso frío). Bate bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si usas café instantáneo, asegúrate de que esté completamente disuelto para evitar que queden pequeños gránulos. - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas para que la textura se asiente. - Bata con el programa Helado.
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En solo unos minutos, tendrá un cremoso helado de mascarpone y café, perfecto para un capricho delicioso. - Consejo para el Recentrifugado:
Si la textura está demasiado firme después del primer ciclo, use la Recentrifugado para suavizarla. Añada un poco de leche (unos 30 ml) si desea una textura aún más suave.
Mi consejo personal:
Para darle un toque extra, puedes añadir unas virutas de chocolate o una pizca de cacao en polvo justo antes de servir. Esto realza el sabor del café y lo hace aún más delicioso. Un chorrito de caramelo o licor de café también es una opción perfecta para quienes disfrutan de sabores más intensos.
¡Listo, tu helado de café con mascarpone está listo! Es un helado rico y cremoso con un toque de café que le da el toque perfecto. Perfecto para postre o para un capricho, se puede disfrutar en cualquier época del año. ¡Que lo disfrutes!
