El helado de camembert y nueces es una receta atrevida que combina la cremosidad del queso con el crujido de las nueces. Es una experiencia única que encantará a los amantes del queso y a quienes aprecian los sabores inusuales. Este postre dulce y salado es perfecto para sorprender a tus invitados o para darte un capricho realmente especial.
Lo que necesitas:
- 200 g de queso Camembert (sin corteza)
- 250 ml de nata líquida entera
- 150 ml de leche entera
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional para un contraste dulce)
- 80 g de nueces trituradas
- Una pizca de sal
Preparación :
- Para preparar el Camembert : Retirar la corteza del Camembert, dejando solo el centro cremoso. Cortarlo en trozos pequeños para facilitar la mezcla.
- Calentar la base : En una cacerola, calentar la leche y la nata a fuego lento. Añadir los trozos de camembert y remover suavemente hasta que se fundan por completo con la mezcla.
- Endulzar y sazonar : Añadir el azúcar y una pizca de sal. Para una versión un poco más dulce, también se puede añadir un toque de extracto de vainilla para un contraste sutil. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Incorpora las nueces : Pica las nueces y añádelas a la mezcla. Para un toque crujiente, puedes tostarlas ligeramente en una sartén antes de añadirlas. Reserva algunas para la guarnición final.
- Dejar enfriar : Retire la sartén del fuego y deje que alcance la temperatura ambiente. Una vez fría, refrigérela durante al menos una hora para asegurar que esté bien fría.
- Congelación : Vierta la mezcla en su frasco Ninja Creami y déjela congelar durante 24 horas.
- Para hacer helado : Una vez que la mezcla esté completamente congelada, coloca el recipiente en tu Ninja Creami y selecciona el modo "Helado". Si la textura no es lo suficientemente cremosa, añade una cucharada de leche y reinicia el ciclo.
- Decoración y presentación : Sirva el helado con unas nueces picadas por encima para darle un toque crujiente. Para los más atrevidos, un chorrito de miel le dará un toque dulce que contrasta a la perfección con el camembert.
Este sorprendente helado combina la cremosidad del queso, la sutil dulzura del azúcar y el crujido de las nueces para crear un postre extraordinario. ¡Imprescindible para una experiencia de sabor única!
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