El helado de chocolate y frambuesa es una explosión de sabores donde el intenso sabor del chocolate se fusiona con la dulzura ácida de las frambuesas. Esta mezcla ofrece un equilibrio perfecto entre cremosidad y frescura, ideal para los amantes de los postres gourmet y frutales.
Ingredientes :
- 200 g de chocolate negro (o chocolate con leche, según tu preferencia)
- 150 ml de nata líquida entera
- 150 ml de leche entera
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- 120 g de frambuesas frescas o congeladas
- 1 cucharada de cacao en polvo (opcional para intensificar el sabor del chocolate)
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Derrite el chocolate.
Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas. Remueve bien hasta que esté suave. - Licúa los ingredientes
. En una licuadora, combina el chocolate derretido, la crema de leche, la leche, el jarabe de agave, el cacao en polvo (si lo usas) y una pizca de sal. Licúa bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa. - Vierta
la base de chocolate en el recipiente Ninja Creami, sin las frambuesas por ahora. Tenga cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO y luego congélelo durante 24 horas . - Añade las frambuesas con la función "Agregar".
Una vez que el helado de chocolate esté listo con el "Helado" , añade las frambuesas (frescas o congeladas) al recipiente. Usa la "Agregar" para mezclar bien las frambuesas sin triturarlas por completo. Esto añadirá deliciosos trocitos de frambuesa al helado. - Consejo para volver a centrifugar:
si la textura sigue un poco firme después del ciclo "Helado", utilice la "Volver a centrifugar" para suavizar el helado. Añada unos 30 ml de leche si es necesario.
Mi consejo personal:
Este helado de chocolate y frambuesa es perfecto para los amantes del chocolate intenso. Para un capricho aún más exquisito, puedes decorarlo con pepitas de chocolate negro o blanco, o añadir un chorrito de coulis de frambuesa para un sabor aún más afrutado. Si buscas un toque crujiente, las avellanas tostadas o las almendras fileteadas son la solución.
El helado de chocolate y frambuesa es un postre cremoso y delicioso, con un delicioso toque de frescura gracias a los trocitos de frambuesa. Con Ninja Creami, consigues una textura sedosa y toques frutales que aportan un agradable toque de acidez. ¡Una delicia en cada bocado!
