El helado de chocolate y naranja es una combinación clásica e irresistible. La intensidad del chocolate se funde a la perfección con la frescura ácida de la naranja. Si buscas un postre que combine el lado exquisito del chocolate con un toque afrutado, este helado es para ti. Con Ninja Creami, obtendrás una textura cremosa y sabores perfectamente equilibrados.
Ingredientes :
- 200 ml de leche entera
- 60 ml de nata líquida
- 100 g de chocolate negro (buena calidad, mínimo 70% de cacao)
- 100 ml de zumo de naranja
- 2 cucharadas de sirope de agave (o ajustar al gusto)
- La ralladura de una naranja (y el zumo si quieres intensificar el sabor)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal (opcional, pero siempre realza los sabores del chocolate)
Preparación :
- Prepara la base de chocolate y naranja.
En una cacerola, calienta la leche entera con la nata a fuego lento y añade el chocolate negro picado. Remueve suavemente hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla esté suave. ¡Ya huele tan bien que te tentarás a probarlo incluso antes de que el helado esté listo! A continuación, añade la ralladura de naranja y el sirope de agave, y mezcla bien. Para un sabor a naranja aún más intenso, puedes añadir un poco de zumo de naranja natural, pero no demasiado para que no quede demasiado líquido. - el recipiente Ninja Creami
, con cuidado de no sobrepasar la de llenado máximo . Luego, coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas . La espera es larga, pero vale la pena para obtener un helado perfectamente suave. - Bata con el programa Helado.
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En tan solo unos minutos, tendrá un helado de chocolate y naranja perfectamente cremoso, con esa hermosa armonía entre el chocolate y la naranja. - Consejo para el Recentrifugado:
Si el helado está demasiado firme después del primer ciclo, utilice la Recentrifugado para suavizarlo. Si es necesario, añada un poco de leche (unos 30 ml) para obtener una consistencia aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Para un toque extra de lujo, puedes añadir pepitas de chocolate negro usando la "Añadir" al final. Estos trocitos de chocolate aportarán un contraste crujiente que combina a la perfección con la ralladura de naranja. Y si de verdad quieres darte un capricho, añade unas galletas de mantequilla o cáscara de naranja confitada para un toque aún más sofisticado.
¡Listo, tu helado de chocolate y naranja está listo! Es un helado rico y equilibrado, donde la exquisitez del chocolate se compensa a la perfección con la frescura de la naranja. Con Ninja Creami, la textura siempre es suave y cada cucharada es una explosión de sabor. ¡Disfruta de este helado en cualquier época del año!
