Si buscas un helado que combine la frescura de los cítricos y el toque del jengibre, ¡esta receta es para ti! El helado de clementina y jengibre es una explosión de sabores: picante, dulce y con un toque especiado. Perfecto para sorprender tu paladar con Ninja Creami. Además, ¡es súper fácil de hacer!
Lo que necesitas:
- 250 ml de zumo de clementina fresco (unas 4 o 5 clementinas)
- La ralladura de 2 clementinas ecológicas
- 100 ml de nata líquida entera
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (o un poco menos si quieres un sabor más sutil)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación :
- Prepara el jugo de clementina : Exprime tus clementinas hasta obtener aproximadamente 250 ml de jugo. Si quieres un resultado muy suave, puedes filtrar el jugo para quitar la pulpa, ¡pero depende de tus gustos!
- Agrega los sabores : En un bol mezcla el jugo de clementina con la ralladura, el azúcar, la vainilla y el jengibre fresco. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. El jengibre aportará ese pequeño toque picante que realzará el dulzor de las clementinas. 🌟
- Incorporar la nata : Luego verter la nata líquida y mezclar suavemente. Esta crema hará que tu helado quede cremoso y suavizará la acidez de las clementinas.
- Congelación : Vierte la mezcla en el frasco de tu Ninja Creami y luego métela en el congelador durante al menos 24 horas. Sé que es una larga espera, ¡pero vale la pena!
- Preparando el helado : Una vez congelada la mezcla, coloca la olla en tu Ninja Creami y usa el modo “Hielo”. Si quieres una textura aún más cremosa no dudes en realizar un segundo ciclo.
- Disfruta : ¡Tu helado de clementina y jengibre está listo! Es un verdadero soplo de aire fresco con un toque picante. Para obtener aún más delicia, puede agregar un poco de ralladura de clementina encima o incluso un chorrito de miel.
Ahí lo tienes, un helado con carácter, refrescante y ligeramente picante. ¡Perfecto para impresionar a tus invitados o darte un capricho cuando quieras un postre un poco diferente! 🍊
