El helado de leche de almendras y canela es un postre maravillosamente suave, ligeramente especiado con un toque cálido de canela. Si buscas un helado cremoso sin lácteos, esta receta de leche de almendras es ideal. El delicado sabor a almendra se combina a la perfección con la canela para un postre ligero y reconfortante. ¡Con Ninja Creami, obtendrás una textura suave sin esfuerzo!
Ingredientes :
- 200 ml de leche de almendras (preferiblemente sin azúcar para que puedas ajustar el dulzor tú mismo)
- 100 ml de crema de coco (para una textura muy cremosa)
- 2 cucharadas de jarabe de agave (o ajuste a su gusto)
- 1 cucharadita de canela molida (o más si te encanta la canela)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal (opcional, pero siempre realza los sabores)
Preparación :
- Prepara la base de leche de almendras y canela.
En un bol, mezcla la leche de almendras, la crema de coco, el sirope de agave, la canela y el extracto de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea. ¡El aroma a canela combinado con la dulzura de la almendra te hará la boca agua! Ajusta la cantidad de canela a tu gusto; yo prefiero un sabor intenso. - Vierta la mezcla en el recipiente de la Ninja Creami.
Transfiera la mezcla al recipiente de la Ninja Creami, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. Coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas. Es una larga espera, pero créame, vale la pena para obtener un helado perfecto. - Prepara el helado con el programa para helados.
Transcurridas 24 horas, introduce el recipiente en la Ninja Creami y selecciona el "Helados". En tan solo unos minutos, tendrás un helado perfectamente cremoso con ese delicioso aroma a almendras y canela que inundará tu cocina. - Consejo de Respin:
Si el helado queda un poco duro después del primer ciclo, usa la Respin para que quede más cremoso. Si es necesario, añade un poco de leche de almendras (unos 30 ml) para ajustar la textura y conseguir una consistencia aún más suave.
Mi consejo personal:
Para un capricho aún más indulgente, recomiendo añadir almendras fileteadas tostadas o trozos de nuez pecana antes de servir. Crea un contraste maravilloso entre la cremosidad del helado y el crujido de las nueces. Y si quieres aún más sabor, un chorrito de caramelo por encima queda simplemente divino. ¡La almendra, la canela y el caramelo combinan a la perfección!
¡Y listo! Tu helado de leche de almendras y canela está preparado. Es un helado que combina dulzura y especias, perfecto para los amantes de la canela o para quienes buscan una alternativa sin lácteos. Con Ninja Creami, la textura siempre es cremosa, y el delicado sabor a almendra, combinado con el toque cálido de la canela, te transporta con cada bocado. ¡Un placer para disfrutar todo el año!
