El helado de pimiento amarillo y curry es una combinación de dulzor y picante, perfecto para un aperitivo sorprendente o para acompañar platos de verano. El pimiento amarillo aporta un dulzor natural y un color precioso, mientras que el curry le da un toque exótico y ligeramente picante. Es el helado perfecto para quienes aman los sabores originales y atrevidos.
Ingredientes :
- 300 g de pimiento amarillo (cocido al vapor y enfriado)
- 100 ml de nata líquida entera
- 100 ml de leche entera
- 1 cucharadita de curry en polvo (o ajústelo a su gusto)
- 1 cucharada de jarabe de agave (opcional, para equilibrar la acidez del pimiento)
- El jugo de un limón
- Una pizca de sal (opcional, para realzar los sabores)
Preparación :
- Prepare la base de curry y pimiento.
En una licuadora, mezcle el pimiento amarillo cocido con la crema, la leche, el jugo de limón, el curry en polvo, el jarabe de agave y la sal. Licúe bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. El curry le dará un color precioso y un aroma cálido, perfecto para complementar el sabor suave del pimiento. - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente, procurando no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Coloque el recipiente en el congelador durante 24 horas para que los sabores se desarrollen y el helado alcance la textura perfecta. - Bata con el programa Helado.
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En tan solo unos minutos, tendrá un helado suave y especiado, perfecto para un aperitivo único. - Consejo para el Recentrifugado:
Si la textura está demasiado firme después del primer ciclo, use la Recentrifugado para suavizarla. También puede agregar un chorrito de leche para ajustar la textura si es necesario.
Mi consejo personal:
Para añadir aún más contraste, prueba a añadir unas hojuelas de anacardos tostados o incluso pimiento de Espelette para darle un toque final. Este helado también combina a la perfección con palitos de pan o verduras a la parrilla para un aperitivo intenso y sabroso. Es una forma original de añadir un toque picante y dulce a tu menú.
¡Listo! ¡Tu helado de pimiento amarillo y curry está listo! Es una combinación sorprendente que deleitará a los paladares más aventureros y a los amantes de los sabores picantes y dulces. Perfecto para aperitivos o entrantes de verano, este helado ofrece una deliciosa variedad de sabores. ¡Que lo disfrutes!
