¡Ah, el helado de vainilla y albaricoque ! Es la combinación perfecta: el dulzor de la vainilla se funde a la perfección con el sabor ligeramente ácido y afrutado del albaricoque. Si buscas un postre refrescante con sabores veraniegos, este helado es para ti. Con Ninja Creami, obtendrás una textura suave que literalmente se derrite en la boca: ¡un verdadero placer!
Ingredientes :
- 200 ml de leche entera (para una textura rica)
- 100 ml de nata líquida entera (¡este es el secreto de la cremosidad perfecta!)
- 100 g de albaricoques frescos o congelados (sin hueso)
- 3 cucharadas de jarabe de agave (o ajuste a su gusto)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (o las semillas de una vaina de vainilla, ¡incluso mejor!)
- Una pizca de sal (realza los sabores, un toque extra que marca la diferencia)
Preparación :
- Prepara la base de vainilla y albaricoque.
Empieza batiendo los albaricoques con la leche entera, la nata, el sirope de agave y el extracto de vainilla. La combinación de vainilla y albaricoques es un auténtico sabor a verano. Batir hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Queremos un helado sin grumos, así que asegúrate de que todo esté bien integrado. - Vierte la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Vierte la mezcla en el recipiente, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO (¡no queremos desperdiciar ni una gota de esta delicia!). Congela todo durante 24 horas . Sí, es un poco largo, pero la paciencia recompensa con esta textura perfecta. - Bata con el programa Helado.
Al día siguiente, introduzca el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . En unos minutos, tendrá un helado suave de vainilla y albaricoque, con ese toque veraniego que le encantará. - Consejo para Recentrifugar:
Si la textura está demasiado firme, usa la Recentrifugar para que quede más cremosa. Agrega un poco de leche (unos 30 ml) si quieres una consistencia aún más suave.
Mi consejo personal:
Para un capricho aún más indulgente, recomiendo servir este helado con coulis de albaricoque o unas almendras fileteadas tostadas por encima. Le aporta un toque crujiente que combina a la perfección con la textura cremosa del helado. Y si te sientes aventurero, ¿por qué no probar con un chorrito de miel o incluso un poco de ralladura de naranja? ¡Realza el sabor del albaricoque de forma mágica!
¡Y listo! ¡Tu helado de vainilla y albaricoque está listo para disfrutar! Es un postre dulce, afrutado y ligero, perfecto para cualquier estación, pero especialmente para darle un toque cálido y veraniego a tu plato. ¡Que lo disfrutes!
