El helado de vainilla y whisky es la receta perfecta para quienes aprecian un postre más sofisticado. La dulzura de la vainilla se funde a la perfección con el sabor amaderado y ligeramente ahumado del whisky, creando un postre cremoso con un toque cálido. Es el postre ideal para una velada acogedora con amigos o para terminar una comida con un toque delicioso y sorprendente.
Ingredientes :
- 100 ml de nata entera (o nata vegetal si quieres evitar la lactosa)
- 200 ml de leche (o leche de almendras)
- 2 cucharadas de azúcar de caña (o jarabe de arce)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o una vaina de vainilla si quieres aún más sabor)
- 3 cucharadas de whisky (ajusta a tu gusto, pero ten cuidado, ¡puede volverse rápidamente demasiado fuerte!)
Preparación :
- Mezcla la nata y la leche :
En un bol, combina la nata y la leche. Esta será la base del helado, así que asegúrate de que esté bien integrada. Para una versión sin lactosa, la leche de almendras combina de maravilla con la vainilla y el whisky. - Añade el azúcar y la vainilla :
Agrega el azúcar de caña (o el jarabe de arce) y el extracto de vainilla. Si tienes una vaina de vainilla a la mano, raspa las semillas e incorpóralas a la mezcla para un sabor aún más intenso. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Incorpora el whisky :
¡Aquí es donde se pone interesante! Agrega de 2 a 3 cucharadas de whisky, según tu gusto. El whisky aporta profundidad y calidez al hielo, pero ten cuidado de no añadir demasiado o puede resultar demasiado fuerte. Prueba y ajusta el sabor según tus necesidades. - Congelación :
Vierte la mezcla en tu Ninja Creami y mételo en el congelador durante al menos 24 horas. Eso te da el tiempo justo para esperar (o disfrutar de un whisky mientras esperas). - Para hacer helado :
Después de 24 horas, saca el envase del congelador y activa la función "Helado" de tu Ninja Creami. Obtendrás una textura cremosa y suave con el sutil pero perceptible sabor del whisky, que combina a la perfección con el dulzor de la vainilla.
Consejos para servir:
- Para un toque aún más exquisito : puedes añadir chispas de chocolate negro o nueces caramelizadas por encima. Esto le dará un toque crujiente y un toque extra de dulzura.
- Maridajes perfectos : Este helado es increíble servido con brownies calientes , crepes o incluso simplemente en un lindo vaso con algunos frutos rojos para darle un toque picante.
¿Por qué esta receta es especial?
El helado de vainilla es un clásico, pero añadirle whisky lo transforma en un postre elegante y refinado. El contraste entre la cremosidad dulce de la vainilla y las sutiles notas ahumadas y amaderadas del whisky lo convierte en una experiencia de sabor verdaderamente excepcional. Es el equilibrio perfecto entre un postre reconfortante y un toque especial para terminar con broche de oro.
Conclusión :
El helado de vainilla y whisky es el postre perfecto si quieres impresionar a tus invitados con un capricho sencillo pero impactante. La combinación de dulce vainilla y fuerte whisky lo convierte en una opción imprescindible para quienes disfrutan de postres exquisitos con un toque sofisticado. Gracias al Ninja Creami , conseguirás una textura perfecta, ¡y es una receta que querrás repetir una y otra vez!
