El helado de yogur con frutas de invierno confitadas es una receta ligera y deliciosa, perfecta para disfrutar de los dulces sabores de las frutas de invierno en un helado suave. El yogur proporciona una base cremosa y ácida que combina a la perfección con frutas confitadas como higos, albaricoques y naranjas. Esta receta es una delicia invernal que encantará a los amantes de las delicias frutales. ¡Aquí te explicamos cómo prepararlo con tu Ninja Creami!
Lo que necesitas:
- 250 ml de yogur griego natural
- 100 ml de nata líquida entera
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de frutas de invierno confitadas (higos, orejones, cáscara de naranja confitada, pasas)
- 1 cucharada de miel (opcional)
Preparación :
- Prepara la fruta confitada : Corta la fruta confitada (higos, albaricoques secos, cáscara de naranja) en trozos pequeños. Le darán textura y un sabor dulce al helado. Resérvala para añadirla al final.
- Prepara la base de yogur : En un bol, mezcla el yogur griego, la nata para montar, el azúcar y el extracto de vainilla. El yogur griego le da una textura cremosa y espesa que se transforma en un helado deliciosamente suave. Si quieres un toque extra de dulzor, puedes añadir una cucharada de miel en este punto.
- Dejar enfriar : Una vez bien mezclado, colocar la preparación en el refrigerador durante unos 30 minutos para que esté muy fría antes de congelarla.
- Congelación : Vierta la mezcla de yogur en el vaso de la batidora Ninja Creami y colóquelo en el congelador durante 24 horas.
- Transformación del helado : Después de 24 horas, coloque el recipiente en la Ninja Creami y seleccione el modo "Helado". Una vez que el helado esté listo, agregue la fruta confitada, cortada en trozos pequeños, y use el modo "Agregar" para incorporarla sin triturarla.
- Degustación : ¡Tu yogur helado con frutas de invierno confitadas está listo para disfrutar! La frescura del yogur se combina a la perfección con los trocitos dulces de fruta confitada, creando un postre ligero pero delicioso. Para un capricho aún mayor, puedes añadir algunos trocitos extra de fruta confitada como cobertura.
Este helado es perfecto para un final ligero y refrescante de una comida de invierno o para un capricho frutal en cualquier momento. ¡Que lo disfrutes! 🍨
