El jazmín, con su cautivador aroma floral, transforma este jarabe en un auténtico néctar para realzar los postres. Este jarabe de jazmín es perfecto para cubrir helados hechos con Ninja Creami, aportando un toque elegante y refinado. También se puede usar en bebidas para una sutil y relajante nota floral.
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 1 puñado de flores de jazmín secas (o frescas si las encuentras)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para intensificar el sabor)
Preparación :
- Calentar el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, combinar el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo regularmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Añade las flores de jazmín.
Una vez disuelto el azúcar, añade las flores de jazmín a la cacerola. Deja reposar a fuego lento durante unos 10 minutos. La delicada fragancia de las flores se impregnará en el almíbar, creando un sutil sabor floral. - Añade jugo de limón (opcional).
Si quieres un toque picante y ácido, añade el jugo de limón al final de la cocción. Esto equilibrará a la perfección el dulzor floral del almíbar. - Colar el almíbar
Retirar la cacerola del fuego y pasar el almíbar por un colador fino para retirar las flores de jazmín. - Deje enfriar
de que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente antes de verterlo en una botella hermética. Se mantiene bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de jazmín es una delicia con helado de vainilla o sorbete de limón hecho con Ninja Creami. También combina a la perfección con helado de yogur para un contraste dulce y floral. Para un postre más atrevido, prueba a mezclar este jarabe con un helado de frutos rojos. Y si te gusta el té helado casero, ¡este jarabe es el toque floral perfecto para añadir al té verde o a la limonada!
Este delicado y fragante jarabe añadirá un toque floral único a tus creaciones congeladas Ninja Creami. ¡Con este jarabe de jazmín, tus postres quedarán elegantes, refinados y llenos de frescura!
