El jazmín, con su cautivadora fragancia floral, transforma este jarabe en un auténtico néctar, perfecto para realzar postres. Este jarabe de jazmín es ideal para rociar sobre helados hechos con Ninja Creami, aportando un toque elegante y refinado. También se puede usar en bebidas para una sutil y relajante nota floral.
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 1 puñado de flores de jazmín secas (o frescas si las encuentras)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para intensificar el sabor)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, mezcla el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo regularmente hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Añade las flores de jazmín.
Una vez disuelto el azúcar, añade las flores de jazmín a la cacerola. Deja reposar a fuego lento durante unos 10 minutos. La delicada fragancia de las flores impregnará el almíbar, creando un sutil sabor floral. - Añade el zumo de limón (opcional).
Si quieres darle un toque de acidez, añade el zumo de limón al final de la cocción. Esto equilibrará muy bien el dulzor floral del almíbar. - Filtrar el almíbar.
Retirar la olla del fuego y pasar el almíbar por un colador fino para retirar las flores de jazmín. - Déjalo enfriar.
Deja que el jarabe alcance la temperatura ambiente antes de verterlo en una botella hermética. Se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de jazmín es una auténtica delicia con helado de vainilla o sorbete de limón hecho con Ninja Creami. También combina a la perfección con yogur helado para un contraste dulce y floral. Para un postre más atrevido, prueba a mezclar este jarabe con helado de frutos rojos. Y si te gusta el té helado casero, ¡este jarabe es el toque floral perfecto para añadir al té verde o a la limonada!
Este delicado y fragante jarabe añadirá un toque floral único a tus creaciones congeladas Ninja Creami. ¡Con este jarabe de jazmín, tus postres quedarán elegantes, refinados y rebosantes de frescura!
