Los granos de pimienta rosa, con sus sutiles notas especiadas y dulces, son perfectos para un jarabe original y audaz. Este jarabe de pimienta rosa le da un toque único a tu helado, creando un contraste dulce y picante. Perfecto para rociar sobre postres o incluso para crear cócteles sofisticados.
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de granos de pimienta rosa
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para un toque de acidez)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, mezcla el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Añade los granos de pimienta rosa.
Una vez disuelto el azúcar, añade los granos de pimienta rosa a la cacerola. Deja reposar a fuego lento durante unos 10 minutos para que las bayas liberen su aroma afrutado y ligeramente picante. - Añade jugo de limón (opcional)
Si quieres equilibrar el dulzor y el picante, añade una cucharada de jugo de limón al final de la cocción. - Filtra el almíbar.
Retira la olla del fuego y pásalo por un colador fino para retirar los granos de pimienta rosa. - Déjalo
enfriar a temperatura ambiente antes de verterlo en un recipiente hermético. El jarabe se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de pimienta rosa queda espectacular rociado sobre helado de vainilla o sorbete de mango con Ninja Creami. También me encanta usarlo con yogur helado o incluso sorbete de limón para un contraste picante y refrescante. Y si te gusta experimentar, este jarabe es una base ideal para cócteles sofisticados, como un gin-tonic o una versión diferente de la clásica margarita
Aquí tienes una receta atrevida que le dará un toque especial a tus creaciones congeladas Ninja Creami. Con este jarabe de pimienta rosa, ¡tus postres serán originales, sorprendentes y llenos de sabores complejos!
4o
