La salsa de chocolate blanco es una salsa suave y cremosa que aporta un toque dulce y cremoso a tus helados y postres. Combina a la perfección con helado de frutos rojos, vainilla o café. Fácil de preparar, se convertirá rápidamente en un ingrediente esencial en tus dulces creaciones.
Ingredientes :
- 150 g de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida entera
- 1 cucharada de leche (para ajustar la textura)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación :
- Calentar la nata.
En una cacerola pequeña, calentar la nata a fuego lento, evitando que hierva. Remover suavemente para asegurar un calentamiento uniforme. - Añade el chocolate blanco.
Una vez caliente la nata, retira la cacerola del fuego y añade el chocolate blanco picado. Deja que el chocolate se derrita en la nata caliente sin remover inmediatamente. - Licúa hasta obtener una salsa suave.
Después de unos minutos, remueve suavemente hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si la salsa parece demasiado espesa, añade una cucharada de leche para ajustar la consistencia. - Añade la vainilla (opcional).
Si quieres realzar los sabores, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla. Esto aportará una nota sutil y aromática que combina a la perfección con el chocolate blanco. - Déjalo enfriar un poco.
Deja que el coulis se enfríe a temperatura ambiente antes de usarlo en tu helado. Se conserva en el refrigerador durante aproximadamente una semana en un recipiente hermético.
Mi consejo personal:
Esta salsa de chocolate blanco es perfecta para cubrir helado de frutos rojos o para hacer remolinos de helado de fresa con Ninja Creami. También me encanta usarla para realzar helados de café o caramelo, ya que su textura cremosa y dulce combina a la perfección con sabores más intensos. Para un postre aún más exquisito, puedes añadir pistachos picados o frambuesas frescas para un contraste de sabores y texturas
Aquí tienes una salsa de chocolate blanco casera sencilla y deliciosa, ideal para añadir un toque de dulzura e indulgencia a todas tus creaciones congeladas Ninja Creami y a tus postres favoritos.
