La salsa de chocolate blanco es una salsa suave y cremosa que aporta un toque dulce y cremoso a tus helados y postres. Combina a la perfección con helado de frutos rojos, vainilla o café. Fácil de preparar, se convertirá rápidamente en un ingrediente esencial en tus dulces creaciones.
Ingredientes :
- 150 g de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida entera
- 1 cucharada de leche (para ajustar la textura)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación :
- Calienta la crema.
En una cacerola pequeña, calienta la crema de leche a fuego lento, con cuidado de que no hierva. Remueve suavemente para que se caliente de manera uniforme. - Añade el chocolate blanco.
Cuando la crema esté caliente, retira la cacerola del fuego y agrega el chocolate blanco troceado. Deja que el chocolate se derrita en la crema caliente sin remover inmediatamente. - Licúa hasta obtener
una mezcla homogénea. Después de unos minutos, revuelve suavemente hasta que la salsa esté suave y sin grumos. Si la salsa está demasiado espesa, agrega una cucharada de leche para ajustar la consistencia. - Añade la vainilla (opcional).
Si quieres realzar los sabores, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla. Esto le dará un toque sutil y aromático que combina muy bien con el chocolate blanco. - Déjelo enfriar un poco.
Deje que el coulis se enfríe a temperatura ambiente antes de usarlo con el helado. Se conserva en el refrigerador durante aproximadamente una semana en un recipiente hermético.
Mi consejo personal:
Esta salsa de chocolate blanco es perfecta para cubrir helado de frutos rojos o para hacer remolinos de helado de fresa con Ninja Creami. También me encanta usarla para realzar helados de café o caramelo, ya que su textura cremosa y dulce combina a la perfección con sabores más intensos. Para un postre aún más exquisito, puedes añadir pistachos picados o frambuesas frescas para un contraste de sabores y texturas
Aquí tienes una salsa de chocolate blanco casera sencilla y deliciosa, ideal para añadir un toque de dulzura e indulgencia a todas tus creaciones congeladas Ninja Creami y a tus postres favoritos.
