El sorbete de azahar y miel es un postre de sabor delicado, perfecto para quienes buscan una mezcla de frescura y dulzura. El azahar aporta un sutil toque floral, mientras que la miel suaviza y enriquece este refrescante sorbete. Ideal para días cálidos o para terminar una comida con un toque ligero y aromático.
Ingredientes :
- 200 ml de agua
- 3 cucharadas de miel (preferiblemente una miel suave como la de acacia)
- 7 cucharadas de agua de azahar (ajustar según tus preferencias)
- El jugo de medio limón
- 1 cucharada de azúcar de caña (opcional, dependiendo del dulzor deseado)
Preparación :
- Para preparar el jarabe básico :
En una cacerola pequeña, caliente el agua con la miel y el azúcar (si se usa) a fuego medio, revolviendo hasta que la miel y el azúcar se disuelvan por completo. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. - Añade la flor de azahar y el limón :
Una vez enfriado el almíbar, añade el agua de azahar y el zumo de limón. Mezcla bien para integrar bien los sabores. - Congelación :
Vierta la mezcla en el de Ninja Creami y déjela congelar durante al menos 24 horas. - Transformación en sorbete :
Una vez que la mezcla esté bien congelada, utilice el modo “Sorbete” de la Ninja Creami para obtener una textura suave y refrescante.
Consejos para servir:
- Presentación elegante : Sirva este sorbete en tazones o vasos pequeños y, para darle un toque decorativo, añada algunas flores comestibles o ralladura de limón para realzar el atractivo visual.
- Maridajes perfectos : Este sorbete combina maravillosamente con frutas frescas como higos o naranjas , o sírvalo con galletas ligeras como las de mantequilla para darle más textura.
¿Por qué es especial esta receta?
La combinación de azahar y miel le da a este sorbete un sabor delicado y fragante, con un toque dulce que no resulta abrumador. El azahar se asocia a menudo con postres refinados, mientras que la miel aporta un dulzor natural que equilibra a la perfección la frescura del sorbete. Es un postre ideal para terminar una comida ligera o para refrescarse en un día caluroso.
Conclusión :
El sorbete de azahar y miel es una creación delicada y refrescante, rebosante de dulzura y fragancia. Fácil de preparar con la Ninja Creami , este postre es perfecto para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho con un sutil toque floral. Este sorbete es ligero, aromático y perfecto para después de una comida o como postre.
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